Svogūnų žiedai
Ribota maistinė nauda
Tešloje voliuoti ir gruzdinti svogūnų žiedeliai.
Svogūnų žiedai – tai storais griežinėliais pjaustytas svogūnas, išskirstytas žiedais, pamerktas į miltų, kiaušinio ir pieno tešlelę arba apvoliotas panieroje ir gruzdinamas aliejuje, kol tampa auksinės spalvos. Apvalkalas sugeria daug aliejaus, todėl žiedai yra riebūs ir gausūs rafinuotų angliavandenių, bet neturi daug baltymų, o druska prideda natrio. 120 g priedas turi apie 420 kcal – tai beveik prilygsta nedideliam valgiui.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 4g | 7.1% |
| Riebalai | 20g | 28.6% |
| Angliavandeniai | 38g | 12.7% |
| Paprastieji cukrūs | 13.3g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 22.2g | Įvertis |
| Skaidulos | 2.5g | 10.0% |
| Vanduo | 35g | 1.4% |
| Kalorijos | 350 | 15.6% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Įvertis |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Įvertis |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 3.12 | mg |
| Vitaminas E | 1.43 | mg |
| Selenas | 16.6 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 TV) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| Izoleucinas | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Leucinas | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Lizinas limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Metioninas | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Fenilalaninas | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Treoninas | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Triptofanas | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Valinas | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Dideli svogūnai 2
- Kvietiniai miltai 100 g
- Kepimo milteliai 0.5 a.š.
- Kiaušinis 1
- Šaltas gazuotas vanduo 150 ml
- Džiūvėsėliai 80 g
- Druska 0.5 a.š.
- Paprika 0.5 a.š.
- Aliejus gruzdinimui 700 ml
Gaminimo eiga
- 1
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite 1 cm žiedais, atskirdami juos po vieną.
- 2
Suplakite miltus, kepimo miltelius, druską ir papriką, tada įplakite kiaušinį ir gazuotą vandenį, kad susidarytų tešla.
- 3
Aliejų įkaitinkite iki 180 °C.
- 4
Kiekvieną svogūno žiedą pamerkite į tešlą, tada apvoliokite džiūvėsėliuose.
- 5
Kepkite dalimis 2–3 minutes, kol taps auksiniai ir traškūs.
- 6
Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, šiek tiek pasūdykite ir patiekite karštus.