Omletas
Geras maistinis profilis
Plakti kiaušiniai su įdaru.
Omletas – tai plakti kiaušiniai, greitai iškepti keptuvėje su sviestu ir sulankstyti aplink įdarą, pavyzdžiui, sūrį, kumpį, grybus, špinatus ar paprikas. Jis gausus baltymų ir labai mažai angliavandenių, o riebalai daugiausia gaunami iš kiaušinių trynių, sūrio ir sviesto. Įdarant daržovėmis, o ne papildomu sūriu, patiekalas tampa gausesnis ir turi daugiau skaidulų, bet nedaug papildomų kalorijų.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 11g | 19.6% |
| Riebalai | 12g | 17.1% |
| Angliavandeniai | 1g | 0.3% |
| Paprastieji cukrūs | 0.35g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 0.65g | Įvertis |
| Vanduo | 72g | 2.9% |
| Kalorijos | 154 | 6.8% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.27 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 4.05 | g | 16.2% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Įvertis |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 29 | mg | 3.2% |
| Omega-6 | 0.875 | g | Įvertis |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.41 | mg |
| Vitaminas E | 0.8 | mg |
| Selenas | 27.2 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 152 | mcg | 16.9% |
| vitamin B1 | 0.105 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.333 | mg | 25.6% |
| vitamin B3 | 0.477 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.132 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 24.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.698 | mcg | 29.1% |
| vitamin C | 0.411 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.34 (54 TV) | mcg | 8.9% |
| vitamin E | 0.795 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 0.808 | mcg | 0.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.56 | mg | 14.2% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 279 | mg | 39.9% | 152% |
| Izoleucinas | 544 | mg | 38.9% | 158% |
| Leucinas | 889 | mg | 32.6% | 127% |
| Lizinas | 724 | mg | 34.5% | 132% |
| Metioninas | 464 | mg | 44.2% | 176% |
| Fenilalaninas | 952 | mg | 54.4% | 203% |
| Treoninas | 466 | mg | 44.4% | 163% |
| Triptofanas | 162 | mg | 57.9% | 214% |
| Valinas | 673 | mg | 37.0% | 147% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Kiaušiniai 3
- Čederio sūris, tarkuotas 30 g
- Kumpis arba daržovės, supjaustyti kubeliais 40 g
- Sviestas 10 g
- Pienas 1 v.š.
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga
- 1
Kiaušinius su pienu, druska ir pipirais suplakite, kol tik susijungs.
- 2
Neprilimpančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, pasukiodami, kad pasidengtų.
- 3
Supilkite kiaušinius ir leiskite šiek tiek sustingti, tada švelniai stumkite kraštus link centro, palenkdami keptuvę, kad neišsikepęs kiaušinis pritekėtų po apačia.
- 4
Kai paviršius dar šiek tiek minkštas, ant vienos pusės paskleiskite kumpį arba daržoves ir sūrį.
- 5
Omletą užlenkite ant įdaro ir kepkite dar kelias sekundes.
- 6
Perkelkite ant lėkštės ir iškart patiekite.