Minestronė
SupermaistasIšskirtinė maistinė vertė
Itališka daržovių sriuba su pupelėmis, makaronais ir pomidorais.
Minestronė – tai itališka sriuba iš svogūnų, morkų, salierų, cukinijų, žalių pupelių ir pomidorų, troškinamų sultinyje su baltosiomis pupelėmis ir smulkiais makaronais, paprastai patiekiama su tarkuotu parmezanu. Ji turi mažai riebalų ir kalorijų, o dubenėlyje yra apie 5 g skaidulų iš pupelių ir daržovių. Didžioji natrio dalis gaunama iš sultinio, todėl labiausiai padeda sultinys su mažu natrio kiekiu.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 2.3g | 4.1% |
| Riebalai | 1.8g | 2.6% |
| Angliavandeniai | 7.9g | 2.6% |
| Paprastieji cukrūs | 2.77g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 3.63g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.5g | 6.0% |
| Vanduo | 87g | 3.5% |
| Kalorijos | 55 | 2.4% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.43 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 1.02 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 0.147 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 4.13 | mg |
| Vitaminas E | 0.42 | mg |
| Selenas | 3.01 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 53.4 | mcg | 5.9% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.045 | mg | 3.5% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 13.7 | mcg | 3.4% |
| vitamin B12 | 0.016 | mcg | 0.7% |
| vitamin C | 4.13 | mg | 4.6% |
| vitamin D | 0.007 (0 TV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 6.93 | mcg | 5.8% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40.6 | mg | 4.1% |
| iron | 0.638 | mg | 3.5% |
| magnesium | 14.5 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 39.8 | mg | 5.7% |
| potassium | 165 | mg | 6.3% |
| sodium | 283 | mg | 12.3% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.158 | mg | 6.9% |
| selenium | 3.01 | mcg | 5.5% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 63 | mg | 9.0% | 128% |
| Izoleucinas | 99 | mg | 7.1% | 108% |
| Leucinas | 175 | mg | 6.4% | 94% |
| Lizinas limiting | 136 | mg | 6.5% | 92% |
| Metioninas | 66 | mg | 6.3% | 94% |
| Fenilalaninas | 184 | mg | 10.5% | 146% |
| Treoninas | 96 | mg | 9.1% | 125% |
| Triptofanas | 28 | mg | 10.0% | 138% |
| Valinas | 117 | mg | 6.4% | 95% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai
- Svogūnas 1 vidutinis (150 g)
- Morkos 2 vidutinės (120 g)
- Salierai (stiebiniai) 2 stiebai (80 g)
- Česnakas 3 skiltelės
- Cukinija 1 vidutinė (150 g)
- Žaliosios pupelės 80 g
- Konservuoti pjaustyti pomidorai 400 g
- Daržovių sultinys 1 l
- Konservuotos cannellini pupelės, nusunktos 240 g
- Smulkūs makaronai (ditalini) 80 g
- Parmezanas, tarkuotas 30 g
- Šviežias bazilikas 10 g
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga
- 1
Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. 8 minutes troškinkite kubeliais pjaustytą svogūną, morkas ir salierus, kol suminkštės.
- 2
Įdėkite pjaustytą česnaką, kubeliais pjaustytą cukiniją ir trumpais gabaliukais pjaustytas žaliąsias pupeles ir kepkite 3 minutes.
- 3
Įdėkite pomidorus ir sultinį, užvirinkite, tada virkite iš dalies uždengę 15 minučių.
- 4
Įmaišykite pupeles ir makaronus ir virkite 10 minučių, kol makaronai suminkštės.
- 5
Pagardinkite druska ir pipirais, o jei sriuba per ttiršta, įpilkite šiek tiek karšto vandens.
- 6
Įmaišykite suplėšytą baziliką ir kiekvieną dubenį patiekite su tarkuotu parmezanu.