Hot dogas
Vidutinė maistinė vertė
Ant grilio keptos arba virtos dešrelės minkštoje bandelėje su garstyčiomis ir kečupu.
Hot dogas – tai frankfurtietiška dešrelė, sūdyta ir rūkyta jautienos ar kiaulienos dešrelė, pašildyta vandenyje arba ant grilio ir patiekiama minkštoje baltoje bandelėje su garstyčiomis ir kečupu. Viename hot doge (apie 110 g) yra apie 280 kcal, 14 g riebalų ir beveik 900 mg natrio, o frankfurtietiška dešrelė laikoma perdirbta mėsa. Vištienos ar kalakutienos dešrelėje riebalų yra maždaug trečdaliu mažiau nei kiaulienos ir jautienos dešrelėje.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 8.7g | 15.5% |
| Riebalai | 13g | 18.6% |
| Angliavandeniai | 25g | 8.3% |
| Paprastieji cukrūs | 8.75g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 15.35g | Įvertis |
| Skaidulos | 0.9g | 3.6% |
| Vanduo | 50g | 2.0% |
| Kalorijos | 252 | 11.2% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 1.96 | g | Įvertis |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 0.76 | mg |
| Vitaminas E | 0.45 | mg |
| Selenas | 16.6 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 TV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| Izoleucinas | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| Leucinas | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| Lizinas | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| Metioninas | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| Fenilalaninas | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| Treoninas | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| Triptofanas | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| Valinas limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Dešrelės (apie 50 g kiekviena) 4
- Dešrainių bandelės 4 (180 g)
- Vanduo virinti 1 l
- Geltonoji garstyčia 20 g
- Kečupas 40 g
- Baltasis svogūnas, smulkiai pjaustytas patiekti (nebūtina)
- Saldus marinuotų agurkėlių padažas (relish) patiekti (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Puode užvirinkite vandenį, kad jis tik švelniai burbuliuotų.
- 2
Įdėkite dešreles ir kaitinkite vos burbuliuojančiame vandenyje 5–6 minutes; neleiskite vandeniui smarkiai virti, nes gali įtrūkti plėvelė.
- 3
Arba kepkite dešreles ant grotelių ant vidutinės kaitros 5–7 minutes, dažnai apversdami, kol lengvai apskrus.
- 4
Bandeles pašildykite 180 °C temperatūros orkaitėje 3–4 minutes arba trumpam apkepkite ant grotelių jų perpjautas puses.
- 5
Į kiekvieną bandelę įdėkite po dešrelę.
- 6
Išspauskite garstyčių ir kečupo juostą išilgai kiekvienos dešrelės.
- 7
Jei norite, pridėkite svogūno arba marinuotų agurkėlių padažo ir iškart patiekite.