Gioza
Geras maistinis profilis
Японские пельмени, обжаренные на сковороде.
Гёдза — японские пельмени с свининой и капустой, обжаренные и пропаренные. Дают белок и овощи; соус добавляет натрий. Паровые гёдза менее жирные.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 9g | 16.1% |
| Riebalai | 10g | 14.3% |
| Angliavandeniai | 20g | 6.7% |
| Paprastieji cukrūs | 7g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 13g | Įvertis |
| Vanduo | 55g | 2.2% |
| Kalorijos | 200 | 8.9% |
Glikeminis indeksas
Click to view full GI ranking →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 1.75 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 4 | mg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | - | — | ||
| Izoleucinas | - | — | ||
| Leucinas | - | — | ||
| Lizinas | - | — | ||
| Metioninas | - | — | ||
| Fenilalaninas | - | — | ||
| Treoninas | - | — | ||
| Triptofanas | - | — | ||
| Valinas | - | — |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Giozų tešlos lakštai 30 pieces
- Malta kiauliena 250 g
- Kopūstas, smulkiai supjaustytas 150 g
- Žalieji svogūnai, susmulkinti 3 stalks
- Česnakas, sutarkuotas 2 cloves
- Imbieras, sutarkuotas 1 tsp
- Sojos padažas 1 tbsp
- Sezamų aliejus 1 tsp
- Aliejus kepimui 1 tbsp
- Vanduo garinimui 80 ml
Gaminimo eiga
- 1
Kopūstą pasūdykite, palikite 10 minučių, tada nuspauskite skystį.
- 2
Kiaulieną, kopūstą, žaliuosius svogūnus, česnaką, imbierą, sojos padažą ir sezamų aliejų sumaišykite į įdarą.
- 3
Ant kiekvieno lakšto įdėkite šaukštelį įdaro, sudrėkinkite kraštą ir suklostykite, kad susidarytų pusmėnulis.
- 4
Giozas plokščia puse žemyn kepkite karštame aliejuje, kol apačios paauksuos.
- 5
Įpilkite vandens, iškart uždenkite ir garinkite 5–6 minutes, kol vanduo išgaruos.
- 6
Atidenkite ir trumpai pakepkite, kad apačios vėl taptų traškios.
- 7
Patiekite su sojos padažo, ryžių acto ir čili aliejaus padažu mirkymui.