Krevetės su česnaku
Geras maistinis profilis
Krevetės česnakiniame svieste su vynu.
Krevetės su česnaku – tai luptos krevetės, greitai apkeptos svieste ar alyvuogių aliejuje su gausybe pjaustyto česnako, čili dribsniais, lašeliu balto vyno ir citrinos sulčių, pabaigoje pagardintos petražolėmis. Jose gausu baltymų, riebalų kiekis vidutinis, o didžioji jų dalis – iš sviesto ar aliejaus. Patiekite su duona ar makaronais padažui surinkti, arba ant lapinių daržovių lengvesniam patiekalui.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 18g | 32.1% |
| Riebalai | 10g | 14.3% |
| Angliavandeniai | 6g | 2.0% |
| Paprastieji cukrūs | 2.1g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 3.9g | Įvertis |
| Vanduo | 62g | 2.5% |
| Kalorijos | 180 | 8.0% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.74 | g | 23.7% |
| Monounsaturated | 3.85 | g | 15.4% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Įvertis |
| EPA | 35 | mg | 3.9% |
| DHA | 36 | mg | 4.0% |
| Omega-6 | 0.497 | g | Įvertis |
| Trans | 0.28 | g | 14.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 4.4 | mg |
| Vitaminas E | 1.58 | mg |
| Selenas | 20.9 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 106 | mcg | 11.8% |
| vitamin B1 | 0.019 | mg | 1.6% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 1.11 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.125 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 13.4 | mcg | 3.4% |
| vitamin B12 | 0.662 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 4.4 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.062 (2 TV) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 37.2 | mcg | 31.0% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.4 | mg | 5.0% |
| iron | 0.409 | mg | 2.3% |
| magnesium | 19.2 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 179 | mg | 25.6% |
| potassium | 123 | mg | 4.7% |
| sodium | 514 | mg | 22.3% |
| zinc | 0.759 | mg | 6.9% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 396 | mg | 56.6% | 127% |
| Izoleucinas | 826 | mg | 59.0% | 141% |
| Leucinas | 1526 | mg | 55.9% | 128% |
| Lizinas | 1688 | mg | 80.4% | 180% |
| Metioninas | 728 | mg | 69.3% | 162% |
| Fenilalaninas | 1452 | mg | 83.0% | 181% |
| Treoninas | 709 | mg | 67.5% | 145% |
| Triptofanas | 206 | mg | 73.6% | 160% |
| Valinas | 847 | mg | 46.5% | 108% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Didelės krevetės, nuluptos ir išvalytos 250 g
- Sviestas 40 g
- Alyvuogių aliejus 1 v.š.
- Česnakas, susmulkintas 4 skiltelės
- Baltasis vynas 60 ml
- Citrinos sultys 1 v.š.
- Raudonųjų pipirų dribsniai 1/4 a.š.
- Šviežios petražolės, susmulkintos 2 v.š.
- Druska pagal skonį
Gaminimo eiga
- 1
Krevetes nusausinkite ir lengvai pagardinkite druska.
- 2
Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pusę sviesto.
- 3
Sudėkite krevetes vienu sluoksniu ir apkepkite maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės, kol taps rausvos, tada išimkite.
- 4
Sumažinkite ugnį, įdėkite likusį sviestą ir česnaką su raudonųjų pipirų dribsniais ir kepkite, kol pasklis aromatas.
- 5
Supilkite baltąjį vyną ir citrinos sultis, nugramdydami keptuvės dugną, ir troškinkite 1–2 minutes.
- 6
Sugrąžinkite krevetes į keptuvę ir vartykite padaže, kol iškeps.
- 7
Įmaišykite petražoles ir iškart patiekite su duona arba ant makaronų.