Pilni angliški pusryčiai
Vidutinė maistinė vertė
Kiaušiniai, šoninė, dešrelės, pupelės ir skrebučiai.
Pilni angliški pusryčiai – tai lėkštė keptų kiaušinių ar kiaušinienės, bekono, kiaulienos dešrelių, troškintų pupelių, keptų pomidorų, grybų ir skrebučių su sviestu, kartais su kraujine dešra. Juose gausu baltymų ir riebalų, o bekonas, dešrelės ir pupelės prideda daug natrio. 450 g lėkštė turi apie 900 kcal; bekoną ir dešreles kepant ant grotelių, o kiaušinius verdant pošė būdu, riebalų kiekis sumažėja.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 11g | 19.6% |
| Riebalai | 13g | 18.6% |
| Angliavandeniai | 10g | 3.3% |
| Paprastieji cukrūs | 3.5g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 6.5g | Įvertis |
| Vanduo | 64g | 2.6% |
| Kalorijos | 200 | 8.9% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Įvertis |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Įvertis |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 2.09 | mg |
| Vitaminas E | 0.89 | mg |
| Selenas | 20.9 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 TV) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Izoleucinas | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leucinas | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lizinas | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Metioninas | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Fenilalaninas | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Treoninas | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Triptofanas | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valinas | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Kiaušiniai 4
- Nugarinės šoninės griežinėliai 4
- Kiaulienos dešrelės 4
- Pupelės pomidorų padaže 200 g
- Pomidorai, perpjauti pusiau 2
- Kaštaininiai pievagrybiai 150 g
- Duona skrebučiams 2 griežinėliai
- Sviestas 20 g
- Aliejus 1 v.š.
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga
- 1
Didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir dešreles kepkite ant vidutinės ugnies, apversdami, kol iš visų pusių paruduos, apie 12 minučių.
- 2
Suberkite šoninę ir kepkite, kol taps traški, tada patraukite į šoną, kad liktų šilta.
- 3
Pievagrybius ir perpjautus pomidorus pjautine puse žemyn kepkite, kol suminkštės ir paauksuos.
- 4
Pupeles pomidorų padaže pašildykite mažame puode ant silpnos ugnies.
- 5
Toje pačioje keptuvėje iškepkite kiaušinius, kol baltymai sustings, o tryniai liks skysti; pagardinkite druska ir pipirais.
- 6
Paskrudinkite duoną ir aptepkite sviestu.
- 7
Ant šiltų lėkščių sudėkite dešreles, šoninę, kiaušinius, pievagrybius, pomidorus, pupeles ir skrebučius ir iškart patiekite.