Vištienos sparneliai
Vidutinė maistinė vertė
Жареные или запечённые крылышки в соусе.
Куриные крылышки жарят или запекают и обваливают в соусе (например, баффало). Много белка и жира. Запечённые с лёгким соусом — меньше жира и калорий.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 20g | 35.7% |
| Riebalai | 20g | 28.6% |
| Angliavandeniai | 8g | 2.7% |
| Paprastieji cukrūs | 2.8g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 5.2g | Įvertis |
| Vanduo | 48g | 1.9% |
| Kalorijos | 290 | 12.9% |
Glikeminis indeksas
Click to view full GI ranking →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7 | g | 35.0% |
| Monounsaturated | 8 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 5 | g | 38.5% |
| Omega-3 | 1.5 | g | Įvertis |
| Omega-6 | 3.5 | g | Įvertis |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 4 | mg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | - | — | ||
| Izoleucinas | - | — | ||
| Leucinas | - | — | ||
| Lizinas | - | — | ||
| Metioninas | - | — | ||
| Fenilalaninas | - | — | ||
| Treoninas | - | — | ||
| Triptofanas | - | — | ||
| Valinas | - | — |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Vištienos sparneliai, padalyti į dalis 1 kg
- Kepimo milteliai 1 tbsp
- Druska 1 tsp
- Česnakų milteliai 1 tsp
- Aštrus padažas (Frank's RedHot) 120 ml
- Nesūdytas sviestas 60 g
- Medus 1 tbsp
- Neutralaus skonio aliejus (jei kepsite gruzdintuvėje) 1 l
Gaminimo eiga
- 1
Sparnelius gerai nusausinkite, tada apvoliokite kepimo milteliuose, druskoje ir česnakų milteliuose, kol tolygiai pasidengs.
- 2
Sudėkite ant grotelių virš kepimo skardos ir kepkite 220 °C temperatūroje 40–45 minutes, kartą apversdami, kol taps sodriai auksiniai ir traškūs.
- 3
Tuo tarpu mažame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą su aštriu padažu ir medumi, plakdami iki vientiso blizgaus padažo.
- 4
Arba sparnelius kepkite gruzdintuvėje 190 °C aliejuje 8–10 minučių, kol taps traškūs ir iškeps.
- 5
Karštus sparnelius sudėkite į didelį dubenį, užpilkite padažu ir vartykite, kol kiekvienas sparnelis visiškai pasidengs.
- 6
Iškart patiekite su salierų lazdelėmis ir mėlynojo sūrio arba ranč padažu.