Amerikietiška
Sparnelius gerai nusausinkite, tada apvoliokite kepimo milteliuose, druskoje ir česnakų milteliuose, kol tolygiai pasidengs.
Sudėkite ant grotelių virš kepimo skardos ir kepkite 220 °C temperatūroje 40–45 minutes, kartą apversdami, kol taps sodriai auksiniai ir traškūs.
Tuo tarpu mažame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą su aštriu padažu ir medumi, plakdami iki vientiso blizgaus padažo.
Arba sparnelius kepkite gruzdintuvėje 190 °C aliejuje 8–10 minučių, kol taps traškūs ir iškeps.
Karštus sparnelius sudėkite į didelį dubenį, užpilkite padažu ir vartykite, kol kiekvienas sparnelis visiškai pasidengs.
Iškart patiekite su salierų lazdelėmis ir mėlynojo sūrio arba ranč padažu.