Burito dubenėlis
Geras maistinis profilis
Ryžių dubenėlis su prieskoniais pagardinta vištiena, juodosiomis pupelėmis, salsa ir sūriu.
Burito dubenėlis – tai Tex-Mex burito įdaras, patiekiamas ant ryžių, o ne suvyniotas į tortiliją. Jį sudaro ryžiai su kalendros lapeliais ir laimu, apskrudintos prieskoniais pagardintos vištienos šlaunelės, juodosios pupelės, šviežia pomidorų salsa, sūris ir salotos. Viename dubenėlyje (apie 475 g) yra apie 600 kcal, 41 g baltymų ir 8 g skaidulų, taip pat apie 1 600 mg natrio. Dalį ryžių pakeitus papildomomis pupelėmis ir salotomis, skaidulų padaugėja.
Makroelementų pasiskirstymas
Pagrindinė maistinė informacija
| Maistinė medžiaga | Vertė | DV |
|---|---|---|
| Baltymai | 8.6g | 15.4% |
| Riebalai | 4.3g | 6.1% |
| Angliavandeniai | 13g | 4.3% |
| Paprastieji cukrūs | 4.55g | Įvertis |
| Sudėtiniai angliavandeniai | 6.65g | Įvertis |
| Skaidulos | 1.8g | 7.2% |
| Vanduo | 73g | 2.9% |
| Kalorijos | 126 | 5.6% |
Glikeminis indeksas
Spustelėkite, kad pamatytumėte visą GI reitingą →
Riebalų rūgščių sudėtis
| Riebalų rūgštis | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.43 | g | 7.1% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.78 | g | 6.0% |
| Omega-3 | 0.234 | g | Įvertis |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.546 | g | Įvertis |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantai
Antioksidantai (pvz., vitaminas C, vitaminas E, selenas, polifenoliai, karotenoidai) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko sveikatą. Jų yra vaisiuose, daržovėse, riešutuose ir kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose.
Antioksidacinį poveikį turintys junginiai. Vitaminai C, E ir selenas įtraukiami, kai jų yra produkte.
| Junginys | Kiekis | Vienetas |
|---|---|---|
| Vitaminas C | 4.86 | mg |
| Vitaminas E | 0.64 | mg |
| Selenas | 8.61 | mcg |
Vitaminai
| Vitaminas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 53.3 | mcg | 5.9% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.61 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 22.7 | mcg | 5.7% |
| vitamin B12 | 0.178 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0.031 (1 TV) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.641 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 13.4 | mcg | 11.2% |
Mineralai
| Mineralas | Kiekis | Vienetas | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59.2 | mg | 5.9% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 20.9 | mg | 5.2% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 212 | mg | 8.2% |
| sodium | 340 | mg | 14.8% |
| zinc | 0.859 | mg | 7.8% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 8.61 | mcg | 15.7% |
Nepakeičiamos aminorūgštys
| Aminorūgštis | Kiekis | Vienetas | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidinas | 250 | mg | 35.7% | 158% |
| Izoleucinas | 412 | mg | 29.4% | 139% |
| Leucinas | 719 | mg | 26.3% | 119% |
| Lizinas | 704 | mg | 33.5% | 148% |
| Metioninas | 313 | mg | 29.8% | 138% |
| Fenilalaninas | 696 | mg | 39.8% | 172% |
| Treoninas | 369 | mg | 35.1% | 149% |
| Triptofanas | 98 | mg | 35.0% | 150% |
| Valinas | 446 | mg | 24.5% | 113% |
Palyginti su kitais produktais
Vertės 100 g
Pridėkite produktų aukščiau, kad pamatytumėte palyginimą greta.
Panašūs produktai
Artimiausi pagal makroelementų profilį
Alergenai
Receptas
Žiūrėti visą receptąIngredientai
- Ilgagrūdžiai baltieji ryžiai 200 g
- Vanduo 400 ml
- Vištų šlaunelės be kaulų ir odos 500 g
- Augalinis aliejus 2 v. š., padalyti
- Malti čili pipirai, malti kuminai ir česnako milteliai 2 a. š., 1 a. š. ir 1 a. š.
- Juodosios pupelės, konservuotos, nusunktos ir nuplautos 1 skardinė (240 g nusunktų)
- Pomidorai, smulkiai supjaustyti kubeliais 3 vidutiniai (300 g)
- Baltasis svogūnas, smulkiai supjaustytas 1 mažas (80 g)
- Jalapeño pipiras ir šviežia kalendra, susmulkinti 1 (15 g) ir 1 mažas ryšelis (20 g)
- Laimų sultys iš 2 laimų (60 ml)
- Monterey Jack arba čederio sūris, tarkuotas 100 g
- Romaninės salotos, supjaustytos juostelėmis 120 g
- Druska 2 a. š. (12 g), padalyti
Gaminimo eiga
- 1
Vištieną išmaišykite su 1 v. š. aliejaus, maltais čili pipirais, kuminais, česnako milteliais ir 1 a. š. druskos ir palikite 15 minučių.
- 2
Ryžius nuplaukite, pakepinkite likusiame aliejuje 1 minutę, įpilkite vandens ir 1/2 a. š. druskos, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, tada palikite pastovėti 5 minutes.
- 3
Salsai sumaišykite pomidorus, svogūną, jalapeño pipirą, pusę kalendrų, pusę laimų sulčių ir 1/2 a. š. druskos.
- 4
Vištieną kepkite įkaitintoje keptuvėje arba grilio keptuvėje po 5-6 minutes iš kiekvienos pusės, kol visiškai iškeps, palikite pastovėti 5 minutes ir supjaustykite griežinėliais.
- 5
Juodąsias pupeles pašildykite mažame puode ant silpnos ugnies 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- 6
Ryžius šakute supurenkite su likusiomis laimų sultimis ir kalendromis.
- 7
Ryžius paskirstykite į 4 dubenėlius ir ant viršaus sudėkite vištieną, pupeles, salsą, sūrį ir salotas.