Wafelen
Moderaten Nährwäert
Knusprech Fréistécks-Waffelen.
Wafelen sinn en Deeg aus Miel, Eeër, Mëllech, Botter an Zocker, dee an engem waarme Wafeleisen gebak gëtt, bis en baussen knuspereg ass, normalerweis mat Botter a Ahornsirop oder Schlagsahn zerwéiert. Si sinn haaptsächlech raffinéiert Kuelenhydrater mat moderatem Fett a bescheidenem Protein, an d'Toppings bréngen Zocker derbäi. Frësch Uebst an e Läffel Joghurt amplaz vu Sirop reduzéieren den zougesaten Zocker.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8g | 14.3% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 52g | 17.3% |
| Einfach Zockeren | 18.2g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 32.8g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 32g | 1.3% |
| Kalorien | 310 | 13.8% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.73 | g | 28.7% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Schätzung |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.5 | mg |
| Selen | 20 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 0.456 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.349 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.354 (14 IU) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.498 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 1.15 | mcg | 1.0% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 16.5 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 173 | mg | 24.7% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 496 | mg | 21.6% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 197 | mg | 28.1% | 119% |
| Isoleucin | 350 | mg | 25.0% | 112% |
| Leucin | 637 | mg | 23.3% | 101% |
| Lysin limiting | 400 | mg | 19.0% | 80% |
| Methionin | 328 | mg | 31.2% | 137% |
| Phenylalanin | 712 | mg | 40.7% | 167% |
| Threonin | 283 | mg | 27.0% | 109% |
| Tryptophan | 101 | mg | 36.1% | 147% |
| Valin | 429 | mg | 23.6% | 103% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Wäizemiel 220 g
- Backpolver 1 EL
- Zocker 2 EL
- Salz 1/2 TL
- Eeër, getrennt 2
- Mëllech 300 ml
- Botter, zerlaf 80 g
- Vanillextrakt 1 TL
Uweisungen
- 1
Wiermt e Wafeleisen vir a fett et liicht an.
- 2
Réier d'Miel, d'Backpolver, den Zocker an d'Salz an enger grousser Schëssel zesummen.
- 3
Schléi d'Eegielt mat der Mëllech, der zerlaf Botter an der Vanill, réier se dann an déi dréchen Mëschung, bis se glat ass.
- 4
Schla d'Eeweiss zu weeche Spëtzten a hief se virsiichteg ënner den Teig fir eng liicht Textur.
- 5
Läffel den Teig op dat waarmt Wafeleisen a maach et zou, kach, bis se gëlleg a knuspreg sinn, ongeféier 4 Minutten.
- 6
Widderhuel mam Rescht vum Teig, halt déi gekachte Wafelen waarm.
- 7
Servéier waarm mat Ahornsirop, Beeren oder geschloener Sahn.