Wafelen

Zutaten

• Wäizemiel 220 g
• Backpolver 1 tbsp
• Zocker 2 tbsp
• Salz 1/2 tsp
• Eeër, getrennt 2
• Mëllech 300 ml
• Botter, zerlaf 80 g
• Vanillextrakt 1 tsp

Uweisungen

1. 1

   Wiermt e Wafeleisen vir a fett et liicht an.

2. 2

   Réier d'Miel, d'Backpolver, den Zocker an d'Salz an enger grousser Schëssel zesummen.

3. 3

   Schléi d'Eegielt mat der Mëllech, der zerlaf Botter an der Vanill, réier se dann an déi dréchen Mëschung, bis se glat ass.

4. 4

   Schla d'Eeweiss zu weeche Spëtzten a zéi se sanft an den Teig fir eng liicht Textur.

5. 5

   Läffel den Teig op dat waarmt Wafeleisen a maach et zou, kach, bis se gëlleg a knuspreg sinn, ongeféier 4 Minutten.

6. 6

   Widderhuel mam Rescht vum Teig, halt déi gekachte Wafelen waarm.

7. 7

   Servéier waarm mat Ahornsirop, Beeren oder geschloener Sahn.