Banannebrout
Begrenzten Nährwäert
Séiss Schnellbrout aus zerquetschte reife Bananen.
Bananebrout ass e séiere Brout aus zerdréckte reife Bananen, Miel, Zocker, Botter an Eeër, mat Backsoda getrieft an an enger Kastformm gebak. Obwuel et Uebst enthält, ass seng Nährwäerter no beim Kuch: déi meescht vu senge Kuelenhydrater kommen aus Zocker a wäissem Miel, an e Stéck vun 100 g huet ongeféier 325 kcal. Ganz reif Bananen si méi séiss, sou datt den zougesaten Zocker em e Véirel reduzéiert ka ginn.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4.3g | 7.7% |
| Fett | 11g | 15.7% |
| Kuelenhydrater | 55g | 18.3% |
| Einfach Zockeren | 19.25g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 33.95g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.8g | 7.2% |
| Waasser | 29g | 1.2% |
| Kalorien | 326 | 14.5% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.35 | g | 31.8% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 0.72 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.216 | g | Schätzung |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.504 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.13 | mg |
| Vitamin E | 0.41 | mg |
| Selen | 14.1 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 84.9 | mcg | 9.4% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 0.555 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 15.1 | mcg | 3.8% |
| vitamin B12 | 0.105 | mcg | 4.4% |
| vitamin C | 2.13 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.21 (8 IU) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 0.407 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.03 | mcg | 0.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.1 | mg | 1.6% |
| iron | 0.667 | mg | 3.7% |
| magnesium | 19.2 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 66.5 | mg | 9.5% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 302 | mg | 13.1% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.316 | mg | 13.7% |
| selenium | 14.1 | mcg | 25.6% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 118 | mg | 16.9% | 123% |
| Isoleucin | 171 | mg | 12.2% | 95% |
| Leucin | 318 | mg | 11.6% | 87% |
| Lysin limiting | 172 | mg | 8.2% | 60% |
| Methionin | 174 | mg | 16.6% | 127% |
| Phenylalanin | 354 | mg | 20.2% | 145% |
| Threonin | 139 | mg | 13.2% | 93% |
| Tryptophan | 53 | mg | 18.9% | 134% |
| Valin | 211 | mg | 11.6% | 88% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Reif Banann 3 grouss (350 g geschielt)
- Miel 250 g
- Zocker 180 g
- Ongesalzene Botter, geschmolt 100 g
- Eeër 2 grouss
- Natron 1 Teelöffel
- Salz 1/2 Teelöffel
- Vanilleextrakt 1 Teelöffel
Uweisungen
- 1
Den Uewen op 175 °C virwiermen an eng Kastenform vu 23 x 13 cm mat Backpabeier auskleeden.
- 2
Déi geschielt Bananen mat enger Gabel zerdrécken, bis se bal glat sinn.
- 3
Déi geschmolte Botter dropréieren, dann den Zocker, d'Eeër an d'Vanille dobäiréieren, bis alles vermëscht ass.
- 4
D'Miel, den Natron an d'Salz vermëschen an nëmmen ënner d'Bananemass hiewen, bis keen dréchent Miel méi ze gesinn ass.
- 5
Den Deeg an d'Form gitt a d'Uewerfläch glat streichen.
- 6
55-65 Minutte backen, bis e Holzspiisschen, dat an der Mëtt agestach gëtt, propper erauskënnt; wann d'Uewerfläch ze séier brong gëtt, locker mat Alufolie ofdecken.
- 7
10 Minutte an der Form ofkillen loossen, dann op e Gitter stierzen an ganz ofkillen loossen, ier een e a 8 Scheiwen schneit.