Paska
Begrenzten Nährwäert
Ukrainescht Ouschter-Hiefbrout mat Rosäinen an enger wäisser Glasur uewen drop.
Paska ass dat ukrainescht Ouschterbrout: e räichen Hiefdeeg mat Mëllech, Botter, Eeër, Zocker a Rosinen, deen an héijen, ronne Forme gebak an mat enger wäisser Glasur aus geschloenem Eewäiss a Pudderzocker iwwerzu gëtt. Eng Tranche vun 80 g huet ongeféier 290 kcal, 48 g Kuelenhydrater, dovun 20 g Zocker, 8 g Fett, dovun 4,6 g gesättegt, a 6 g Protein. Wann een eng Tranche mat Eeër oder Kéis servéiert, gëtt dat e méi sättegend Moiesiessen.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.4g | 13.2% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 60g | 20.0% |
| Einfach Zockeren | 21g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 37.3g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.7g | 6.8% |
| Waasser | 21g | 0.8% |
| Kalorien | 362 | 16.1% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.78 | g | 28.9% |
| Monounsaturated | 3.04 | g | 12.2% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Schätzung |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.33 | mg |
| Vitamin E | 0.38 | mg |
| Selen | 20.5 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81.8 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 0.749 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 24.9 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.177 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 0.331 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.271 (11 IU) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.378 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.05 | mcg | 0.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 39.7 | mg | 4.0% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 103 | mg | 14.7% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 146 | mg | 6.3% |
| zinc | 0.766 | mg | 7.0% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.332 | mg | 14.4% |
| selenium | 20.5 | mcg | 37.3% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 177 | mg | 25.3% | 106% |
| Isoleucin | 302 | mg | 21.6% | 97% |
| Leucin | 551 | mg | 20.2% | 87% |
| Lysin limiting | 306 | mg | 14.6% | 61% |
| Methionin | 305 | mg | 29.0% | 127% |
| Phenylalanin | 625 | mg | 35.7% | 146% |
| Threonin | 245 | mg | 23.3% | 94% |
| Tryptophan | 93 | mg | 33.2% | 135% |
| Valin | 364 | mg | 20.0% | 87% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Weessmiel 450 g
- Mëllech, waarm 150 ml
- Frësch Hief 20 g
- Zocker 125 g
- Botter, geschmolt 100 g
- Eeër 2 grouss (100 g)
- Eegiel 1 (17 g)
- Rosinen 75 g
- Vanillenextrakt 1/2 Kaffisläffel
- Salz 1/2 Kaffisläffel (3 g)
- Zitrounenschuel, gerappt 1/2 Zitroun (3 g)
- Eewäiss, fir d'Glasur 1 (33 g)
- Pudderzocker, fir d'Glasur 75 g
Uweisungen
- 1
D'Hief an 1 Zoppeläffel vum Zocker an der waarmer Mëllech opléisen, 75 g vum Miel dranrieren an dëse Virteig 30 Minutten op enger waarmer Plaz stoe loossen, bis e Blosen schléit.
- 2
D'Eeër an den Eegiel mam Rescht vum Zocker, dem Salz, der Vanill an der Zitrounenschuel schloen, dann zesumme mat der geschmolter Botter an de Virteig ginn.
- 3
De Rescht vum Miel no an no derbäiginn an 10-15 Minutte laang zu engem mëllen, liicht pechegen Teig knieden; déi ofgespullt an ofgedréchent Rosinen ënnerknieden.
- 4
Den Teig zoudecken an 1,5-2 Stonnen op enger waarmer Plaz goe loossen, bis e sech verduebelt huet, dann zesummendrécken.
- 5
Den Teig op zwou gebotterte, héich Formen vu ronn 12 cm Duerchmiesser opdeelen, se zu engem Drëttel fëllen an 40-60 Minutte goe loossen, bis den Teig bal de Rand erreecht.
- 6
Bei 180 °C 35-40 Minutte baken, bis e Spiiss dréche erauskënnt; 10 Minutten op der Säit leiend ofkille loossen, dann oprecht.
- 7
D'Eewäiss mam Pudderzocker zu enger décker wäisser Glasur schloen, se iwwer d'Uewersäit vun de kalen Paskaen verstraichen a fest ginn loossen.