Wareniki mat Gromperen
Moderaten Nährwäert
Ukrainesch gekachten Deegtäschelcher, gefëllt mat Gromperepuree a gebrodenen Ënnen.
Wareniki mat Gromperen sinn ukrainesch gekachte Teigtäschelcher aus dënnem Deeg aus Miel an Ee, gefëllt mat Gromperepüree a gebroden Ënnen, mat nach méi Ënnen driwwer, déi a Sonneblummenueleg gebrode goufen, a mat Schmand zerwéiert. En Teller vu 310 g (ongeféier 12 Wareniki) huet ongeféier 545 kcal, 83 g Kuelenhydrater, haaptsächlech Stäerkt, 12 g Protein an 19 g Fett, mat ongeféier 810 mg Natrium. Wann een d'Ënnen driwwer halbéiert, spuert een ongeféier 40 kcal.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3.9g | 7.0% |
| Fett | 6g | 8.6% |
| Kuelenhydrater | 27g | 9.0% |
| Einfach Zockeren | 9.45g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 15.75g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.8g | 7.2% |
| Waasser | 62g | 2.5% |
| Kalorien | 176 | 7.8% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.23 | g | 6.2% |
| Monounsaturated | 1.24 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 2.99 | g | 23.0% |
| Omega-3 | 0.897 | g | Schätzung |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 2.093 | g | Schätzung |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.01 | mg |
| Vitamin E | 1.63 | mg |
| Selen | 8.85 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11.7 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.045 | mg | 3.5% |
| vitamin B3 | 0.651 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.127 | mg | 7.5% |
| vitamin B9 | 12.4 | mcg | 3.1% |
| vitamin B12 | 0.034 | mcg | 1.4% |
| vitamin C | 6.01 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 0.048 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 1.63 | mg | 10.9% |
| vitamin K | 1.25 | mcg | 1.0% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.5 | mg | 2.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 17.8 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 64.4 | mg | 9.2% |
| potassium | 247 | mg | 9.5% |
| sodium | 260 | mg | 11.3% |
| zinc | 0.375 | mg | 3.4% |
| copper | 0.091 | mg | 10.1% |
| manganese | 0.248 | mg | 10.8% |
| selenium | 8.85 | mcg | 16.1% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 82 | mg | 11.7% | 87% |
| Isoleucin | 137 | mg | 9.8% | 77% |
| Leucin | 249 | mg | 9.1% | 69% |
| Lysin limiting | 142 | mg | 6.8% | 50% |
| Methionin | 137 | mg | 13.0% | 101% |
| Phenylalanin | 296 | mg | 16.9% | 122% |
| Threonin | 117 | mg | 11.1% | 79% |
| Tryptophan | 46 | mg | 16.4% | 118% |
| Valin | 174 | mg | 9.6% | 74% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Miel 400 g (plus 20 g fir ze bestëbsen)
- Waasser, kal 180 ml
- Ee 1 grousst (50 g)
- Sonneblummenueleg, fir den Deeg 1 EL
- Gromperen, geschielt 800 g
- Ënnen, fein gehackt 3 mëttelgrouss (360 g)
- Sonneblummenueleg, fir ze brode 5 EL (65 g)
- Salz 0,5 KL fir den Deeg, 1 KL fir d'Fëllung, plus e bëssen fir d'Kachwaasser
- Schwaarze Peffer eng Prise
- Schmand, zum Servéieren 120 g
- Waasser, fir ze kachen 3 l
Uweisungen
- 1
D'Miel mat 0,5 KL Salz vermëschen, d'Ee, 1 EL Ueleg an d'Waasser dobäiginn an 8–10 Minutte zu engem glatten, faschten Deeg knéien. Zoudecken a 30 Minutte raschte loossen.
- 2
D'Gromperen 20 Minutten a gesalzenem Waasser mëll kachen, ofschëdden a se nach waarm zerdrécken.
- 3
D'Ënnen a 5 EL Ueleg op mëttlerer Hëtzt 12–15 Minutte gëllen brode; een Drëttel dovun mat 1 KL Salz an dem Peffer ënnert déi zerdréckte Gromperen mëschen an d'Fëllung ofkille loossen.
- 4
Den Deeg op enger bemielter Fläch op 1–2 mm ausrollen a mat engem Glas Krees vu 7 cm ausstiechen; d'Reschter zesummeknéien an nach eng Kéier ausrollen.
- 5
1 gehäufte KL Fëllung op all Krees ginn, an der Hallschent zesummeklappen an d'Kante fest zoudrécken, fir se zouzemaachen. Et gëtt ongeféier 70 Wareniki.
- 6
D'Wareniki portiounsweis an 3 l kachendem Salzwaasser 4–5 Minutte kachen, nodeems se uewen schwammen, dann mat engem Schaumläffel eraushuelen.
- 7
Waarm servéieren, mat de reschtlechen gebrodenen Ënnen an hirem Ueleg driwwer, a mat Schmand derniewent.