Frittéierte Ris
Moderaten Nährwäert
Gebrode Räis mat Geméis an Ee.
Gebrode Räis ass gekachten, normalerweis Räis vum Dag virdrun, deen a Ueleg mat Ee, Erbsen, Muerten a Fréijoerszwiebel gebrode, mat Sojasauce gewürzt a dacks mat Poulet, Schwäinefleesch oder Crevette vermëscht gëtt. De gréissten Deel vun der Energie kënnt aus dem wäisse Räis an dem Ueleg; d'Protein ass mëttelméisseg, d'Faserstoffer si niddreg an d'Sojasauce bréngt Natrium derbäi. Méi Geméis, manner Räis an e mageren Protein wéi Poulet oder Crevette maachen en ausgeglachenen Teller.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Fett | 6g | 8.6% |
| Kuelenhydrater | 24g | 8.0% |
| Einfach Zockeren | 8.4g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 14.6g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 58g | 2.3% |
| Kalorien | 168 | 7.5% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.85 | g | 4.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Schätzung |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Schätzung |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.83 | mg |
| Vitamin E | 0.97 | mg |
| Selen | 10 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.9 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.096 | mg | 7.4% |
| vitamin B3 | 0.608 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 16.8 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0.12 | mcg | 5.0% |
| vitamin C | 2.83 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0.286 (11 IU) | mcg | 1.9% |
| vitamin E | 0.974 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 21.1 | mcg | 17.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28.5 | mg | 2.9% |
| iron | 0.771 | mg | 4.3% |
| magnesium | 18.4 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 81.9 | mg | 11.7% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 320 | mg | 13.9% |
| zinc | 0.697 | mg | 6.3% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.427 | mg | 18.6% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 116 | mg | 16.6% | 116% |
| Isoleucin | 230 | mg | 16.4% | 123% |
| Leucin | 394 | mg | 14.4% | 103% |
| Lysin limiting | 277 | mg | 13.2% | 92% |
| Methionin | 215 | mg | 20.5% | 150% |
| Phenylalanin | 420 | mg | 24.0% | 164% |
| Threonin | 206 | mg | 19.6% | 132% |
| Tryptophan | 59 | mg | 21.1% | 143% |
| Valin | 297 | mg | 16.3% | 119% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Gekachten a gekillte Räis 400 g
- Eeër 2
- Déifgefruere Ierbësen 60 g
- Muert, fein gewierfelt 1 kleng
- Gréng Ënnen, geschnidden 3
- Sojazooss 2 EL
- Geréischtert Sesamueleg 1 TL
- Knuewelëch, gehaakt 2 Zéiwen
- Geméisueleg 2 EL
Uweisungen
- 1
Briech de kale gekachte Räis mat den Hänn op, sou datt et keng Klompe méi ginn.
- 2
Maach d'Ueleg an engem Wok bei staarker Hëtzt waarm a réier d'Eeër, setz se dann op d'Säit.
- 3
Gëff e bësse méi Ueleg derbäi a bruet de Knuewelëch, d'Muert an d'Ierbësen, bis se just mëll sinn.
- 4
Gëff de Räis derbäi a bruet en, dréck en géint de Wok, sou datt en brout a sech treent.
- 5
Schëdd d'Sojazooss derbäi a schwenk alles, bis all Kär iwwerzunn a liicht geréischtert ass.
- 6
Setz d'Eeër erëm an de Wok a gëff déi meescht gréng Ënnen derbäi.
- 7
Maach mat engem Träipel Sesamueleg fäerdeg, garnéier mat den iwwerege grénge Ënnen a servéier waarm.