Pierogi
Gutt Nährstoffprofil
Польские вареники с начинкой.
Пироги — польские вареники с начинкой из картофеля, сыра, мяса или фруктов. Углеводы и белок; жареные жирнее. Подавайте со сметаной или маслом.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Fett | 5g | 7.1% |
| Kuelenhydrater | 26g | 8.7% |
| Einfach Zockeren | 9.1g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 15.9g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 62g | 2.5% |
| Kalorien | 165 | 7.3% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.875 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Miel 300 g
- Ee 1
- Waarmt Waasser 120 ml
- Sauerrahm 2 tbsp
- Salz 1 tsp
- Grompere 400 g
- Buerekéis oder Twaróg 150 g
- Ënn 2 medium
- Botter 50 g
- Schwaarze Peffer to taste
Uweisungen
- 1
Kach d'Grompere, bis se mëll sinn, schödd se a quäetsch se glat.
- 2
Haak eng Ënn fein a bruet se an der Botter, bis se gëlleg ass, mësch se dann an d'Grompere mam Kéis, Salz a Peffer, fir déi ruskie Füllung ze maachen.
- 3
Knet d'Miel, d'Ee, dat waarm Waasser, de Sauerrahm an d'Salz zu engem weechen, glaten Teig a looss en zougedeckt 30 Minutten raschten.
- 4
Roll den Teig dënn aus, schneit 8 cm Ronnen aus, gëff e Läffel Füllung op all een, klapp a knäip d'Kanten, fir fest zouzemaachen.
- 5
Kach d'Pierogi a Portiounen a gesalzent Waasser 3 bis 4 Minutten, bis se schwëmmen, hief se dann eraus.
- 6
Schneit déi zweet Ënn a bruet se an der Botter, bis se gëlleg ass.
- 7
Servéier d'Pierogi mat de gebronge Ënnen an extra Sauerrahm uewendrop.