Gebrode Räis

Zutaten

• Gekachten a gekillte Räis 400 g
• Eeër 2
• Déifgefruere Ierbësen 60 g
• Muert, fein gewierfelt 1 small
• Gréng Ënnen, geschnidden 3
• Sojazooss 2 tbsp
• Geréischtert Sesamueleg 1 tsp
• Knuewelëch, gehaakt 2 cloves
• Geméisueleg 2 tbsp

Uweisungen

1. 1

   Briech de kale gekachte Räis mat den Hänn op, sou datt et keng Klompe méi ginn.

2. 2

   Maach d'Ueleg an engem Wok bei staarker Hëtzt waarm a réier d'Eeër, setz se dann op d'Säit.

3. 3

   Gëff e bësse méi Ueleg derbäi a bruet de Knuewelëch, d'Muert an d'Ierbësen, bis se just mëll sinn.

4. 4

   Gëff de Räis derbäi a bruet en, dréck en géint de Wok, sou datt en brëselt a sech treent.

5. 5

   Schëdd d'Sojazooss derbäi a wenn, bis all Kär iwwerzunn a liicht gerëscht ass.

6. 6

   Setz d'Eeër erëm an de Wok a gëff déi meescht gréng Ënnen derbäi.

7. 7

   Maach mat engem Träipel Sesamueleg fäerdeg, garnéier mat den iwwerege grénge Ënnen a servéier waarm.