Tres-Leches-Kuch
Begrenzten Nährwäert
Biskuitkuch, an dräi Zorte Mëllech agedrénkt an uewen mat Schlagrumm.
Tres-Leches-Kuch ass e liichte latäinamerikanesche Biskuit, deen nom Baken an ongezockerter Kondensmëllech, gezockerter Kondensmëllech a Vollmëllech gedränkt, iwwer Nuecht gekillt a mat Schlagroum a Kanéil garnéiert gëtt. E véiereckegt Stéck vu 150 g huet ongeféier 370 kcal, 10 g Protein, 16 g Fett (9 g gesättegt) a 40 g Zocker. Wann een de Kuch an 12 Stécker amplaz 9 schneit, huet e Stéck ongeféier 270 kcal.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Fett | 11g | 15.7% |
| Kuelenhydrater | 32g | 10.7% |
| Einfach Zockeren | 11.2g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 20.8g | Schätzung |
| Waasser | 49g | 2.0% |
| Kalorien | 248 | 11.0% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.99 | g | 12.0% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Schätzung |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.97 | mg |
| Vitamin E | 0.36 | mg |
| Selen | 11.6 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.258 | mg | 19.8% |
| vitamin B3 | 0.192 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 11.3 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.315 | mcg | 13.1% |
| vitamin C | 0.968 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.608 (24 IU) | mcg | 4.1% |
| vitamin E | 0.356 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 0.814 | mcg | 0.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 165 | mg | 16.5% |
| iron | 0.493 | mg | 2.7% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 131 | mg | 5.7% |
| zinc | 0.673 | mg | 6.1% |
| copper | 0.034 | mg | 3.8% |
| manganese | 0.068 | mg | 3.0% |
| selenium | 11.6 | mcg | 21.1% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 166 | mg | 23.7% | 148% |
| Isoleucin | 348 | mg | 24.9% | 165% |
| Leucin | 578 | mg | 21.2% | 135% |
| Lysin | 439 | mg | 20.9% | 130% |
| Methionin | 255 | mg | 24.3% | 158% |
| Phenylalanin | 605 | mg | 34.6% | 210% |
| Threonin | 273 | mg | 26.0% | 155% |
| Tryptophan | 91 | mg | 32.5% | 196% |
| Valin | 409 | mg | 22.5% | 145% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Weessmiel 100 g
- Backpolver 1 Kaffisläffel (4 g)
- Salz 1 Prise
- Eeër, grouss, getrennt 4 (200 g)
- Zocker 150 g
- Vollmëllech 180 ml
- Vanillenextrakt 1 Kaffisläffel
- Kondensmëllech (ongezockert) 250 ml
- Gezockert Kondensmëllech 250 g
- Schlagrumm 200 ml
- Puderzocker 20 g
- Gemuelene Kanéil zum Servéieren
Uweisungen
- 1
Den Uewen op 180 °C virhëtzen an eng véiereckeg Backform vun 23 cm mat Bakpabeier ausleeën; d'Miel, de Backpolver an d'Salz vermëschen.
- 2
D'Eeëwäiss zu mëllem Schnéi schloen, dann no an no den Zocker dobäischloen, bis d'Mass glänzeg ass; d'Eegiel een nom aneren dorënner schloen.
- 3
D'Mielmëschung an zwou Portiounen drënnerzéien, ofwiesselnd mat 60 ml vun der Mëllech an der Vanill, a sou vill Loft wéi méiglech erhalen.
- 4
Den Deeg an der Form verdeelen an 25-30 Minutte baken, bis de Kuch gëllen a federend ass; 10 Minutten an der Form ofkille loossen.
- 5
Déi ongezockert Kondensmëllech, déi gezockert Kondensmëllech an déi reschtlech 120 ml Mëllech verschloen; de waarme Kuch iwwerall mat enger Forschett apiken an d'Mëschung lues driwwer schëdden, sou datt de Kuch se ophëlt.
- 6
Zoudecken an op d'mannst 4 Stonnen oder iwwer Nuecht an de Frigo stellen.
- 7
De Schlagrumm mam Puderzocker zu mëllem Schnéi schloen, iwwer de Kuch verstreechen, mat Kanéil bestreeën an an 9 Quadrater schneiden.