Tomaten- a Gurkenzalot
Aussergewéinlechen Nährwäert
Russeschen Zalot aus frësche Tomaten a Kugelen mat Sonneblummenueleg.
Dësen alldeegleche russesche Summerzalot besteet aus a Scheiwe geschniddenen, réien Tomaten a Gurken mat Fréilingszwiwwelen an Dill, mat Salz a schwaarzem Peffer gewierzt a mat onraffinéiertem Sonneblummenueleg ugemaach. Eng Portioun vun 150 g huet ongeféier 95 kcal, de gréissten Deel dovun aus den 8 g Ueleg, mat 1,4 g Ballaststoffer, 6 g Kuelenhydrater an 380 mg Natrium. Salzt a maacht en eréischt direkt virum Servéieren un, fir datt d'Geméis net wässereg gëtt.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.8g | 1.4% |
| Fett | 5.3g | 7.6% |
| Kuelenhydrater | 3.8g | 1.3% |
| Einfach Zockeren | 1.33g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 1.57g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0.9g | 3.6% |
| Waasser | 89g | 3.6% |
| Kalorien | 62 | 2.8% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 1.02 | g | 4.1% |
| Polyunsaturated | 3.41 | g | 26.2% |
| Omega-3 | 1.023 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 2.387 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9.85 | mg |
| Vitamin E | 2.43 | mg |
| Selen | 0.15 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.029 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 9.85 | mg | 10.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 2.43 | mg | 16.2% |
| vitamin K | 22.5 | mcg | 18.8% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.9 | mg | 1.7% |
| iron | 0.391 | mg | 2.2% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 23.7 | mg | 3.4% |
| potassium | 197 | mg | 7.6% |
| sodium | 251 | mg | 10.9% |
| zinc | 0.191 | mg | 1.7% |
| copper | 0.051 | mg | 5.7% |
| manganese | 0.116 | mg | 5.0% |
| selenium | 0.151 | mcg | 0.3% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 73% |
| Isoleucin | 21 | mg | 1.5% | 63% |
| Leucin limiting | 28 | mg | 1.0% | 41% |
| Lysin | 31 | mg | 1.5% | 58% |
| Methionin | 12 | mg | 1.1% | 47% |
| Phenylalanin | 37 | mg | 2.1% | 81% |
| Threonin | 23 | mg | 2.2% | 83% |
| Tryptophan | 6 | mg | 2.1% | 82% |
| Valin | 21 | mg | 1.2% | 47% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Tomaten 3 mëttelgrouss (400 g)
- Kummeren 2 mëttelgrouss (300 g)
- Fréijoersënnen 4 Stängelen (30 g)
- Frësch Dill 10 g
- Net raffinéierte Sonneblummenueleg 3 Zoppeläffel
- Salz 0,75 Kaffisläffel
- Gemuelene schwaarze Peffer no Goût
Uweisungen
- 1
Wäscht d'Tomaten an d'Kummeren a tupft se dréchen.
- 2
Schneit d'Tomaten a Schnëtzer an d'Kummeren an hallef Mounde vun ongeféier 5 mm Déckt, a gitt se an eng Zalotschossel.
- 3
Schneit d'Fréijoersënnen an dënn Réngelcher a schneit den Dill kleng.
- 4
Gitt d'Fréijoersënnen an den Dill an d'Schossel.
- 5
Just virum Servéiere mat Salz a schwaarzem Peffer ofschmaachen an de Sonneblummenueleg driwwer schëdden.
- 6
Mëscht alles virsiichteg duerchernee a servéiert direkt, ier d'Geméis ze vill Jus ofgëtt.