Kürbissupp
Gutt Nährstoffprofil
Cremeg gemixte Zopp aus Kürbis oder Butternut-Kürbis mat Zwiebel.
Kürbissupp ass Kürbis oder Butternut-Kürbis, gekacht mat Zwiebel, Knuewel a Bouillon, dann glat pürréiert a mat Rahm an enger Prise Muskatnoss ofgeschmaacht. Si ass aarm u Kalorien a Protein; d'orange Fleesch ass räich u Beta-Carotin, an de Rahm an d'Botter liwweren de gréissten Deel vum Fett. Wann een amplaz vum Rahm Mëllech oder e Läffel Joghurt benotzt, gëtt d'Schossel méi liicht.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.9g | 1.6% |
| Fett | 3.8g | 5.4% |
| Kuelenhydrater | 6.3g | 2.1% |
| Einfach Zockeren | 2.2g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 3.3g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0.8g | 3.2% |
| Waasser | 88g | 3.5% |
| Kalorien | 59 | 2.6% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.39 | g | 12.0% |
| Monounsaturated | 0.99 | g | 4.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.112 | g | Schätzung |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.86 | mg |
| Vitamin E | 0.67 | mg |
| Selen | 0.51 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 256 | mcg | 28.4% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.043 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 8.14 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.012 | mcg | 0.5% |
| vitamin C | 3.86 | mg | 4.3% |
| vitamin D | 0.104 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.669 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 1.25 | mcg | 1.0% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.8 | mg | 2.2% |
| iron | 0.537 | mg | 3.0% |
| magnesium | 9.14 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 35.2 | mg | 5.0% |
| potassium | 232 | mg | 8.9% |
| sodium | 294 | mg | 12.8% |
| zinc | 0.241 | mg | 2.2% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 0.512 | mcg | 0.9% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 16 | mg | 2.3% | 87% |
| Isoleucin | 32 | mg | 2.3% | 92% |
| Leucin | 49 | mg | 1.8% | 70% |
| Lysin | 45 | mg | 2.1% | 81% |
| Methionin limiting | 16 | mg | 1.5% | 60% |
| Phenylalanin | 66 | mg | 3.8% | 140% |
| Threonin | 29 | mg | 2.8% | 101% |
| Tryptophan | 12 | mg | 4.3% | 158% |
| Valin | 36 | mg | 2.0% | 78% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Botter 30 g
- Ënn 1 mëttel (150 g)
- Knuewelek 2 Zéiwen
- Kürbis oder Butternut-Kürbis, geschielt a a Wierfelen geschnidden 1 kg
- Geméisbouillon 600 ml
- Ram 120 ml
- Gemuelte Muskatnoss 1 Prise
- Salz a schwaarze Peffer no Goût
Uweisungen
- 1
D'Botter an engem grousse Topp bei mëttlerer Hëtzt schmëlzen a déi geschnidden Ënn 6 Minutten dënschten, bis se mëll ass.
- 2
De gehackten Knuewelek derbäisetzen an 1 Minutt matdënschten.
- 3
De Kürbis an d'Bouillon derbäisetzen, opkachen a bedeckt 20 Minutten um liichte Feier kache loossen, bis de Kürbis ganz mëll ass.
- 4
Fein püréieren, bis et komplett glat ass.
- 5
De Ram an d'Muskatnoss ënnerrühren an erhëtzen, ouni ze kachen.
- 6
Mat Salz a Peffer ofschmaachen a waarm servéieren.