Champignonscrèmezopp
Moderaten Nährwäert
Pürréiert Zopp aus Champignonen, Ënn a Bouillon, zum Schluss mat Rahm verfeinert.
Champignonscrèmezopp besteet aus geschniddene wäisse Champignonen an Ënnen. Si ginn a Botter gekacht, mat e bësse Miel agedickt, an Hénger-Bouillon lues gekacht, gemixt an zum Schluss mat Schlagram verfeinert. Eng Schossel vun 300 g huet ongeféier 230 kcal, mä 11 g gesättegt Fett aus der Botter an dem Ram, an ongeféier 920 mg Natrium aus der Bouillon. Mat natriumaarmer Bouillon an der Halschent vum Ram, oder mat Mëllech, gëtt d'Schossel méi liicht.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.2g | 3.9% |
| Fett | 6.2g | 8.9% |
| Kuelenhydrater | 3.9g | 1.3% |
| Einfach Zockeren | 1.36g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 1.94g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0.6g | 2.4% |
| Waasser | 86g | 3.4% |
| Kalorien | 76 | 3.4% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.81 | g | 19.1% |
| Monounsaturated | 1.59 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.224 | g | Schätzung |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.87 | mg |
| Vitamin E | 0.18 | mg |
| Selen | 4.67 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.181 | mg | 13.9% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 7.4 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.041 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 1.87 | mg | 2.1% |
| vitamin D | 0.232 (9 IU) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.179 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 11.7 | mcg | 9.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17.4 | mg | 1.7% |
| iron | 0.421 | mg | 2.3% |
| magnesium | 6.7 | mg | 1.7% |
| phosphorus | 47.5 | mg | 6.8% |
| potassium | 164 | mg | 6.3% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.14 | mg | 15.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 4.67 | mcg | 8.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 43 | mg | 6.1% | 97% |
| Isoleucin | 66 | mg | 4.7% | 79% |
| Leucin | 109 | mg | 4.0% | 64% |
| Lysin | 91 | mg | 4.3% | 68% |
| Methionin limiting | 41 | mg | 3.9% | 64% |
| Phenylalanin | 117 | mg | 6.7% | 102% |
| Threonin | 75 | mg | 7.1% | 108% |
| Tryptophan | 27 | mg | 9.6% | 147% |
| Valin | 133 | mg | 7.3% | 119% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Wäiss Champignonen 500 g
- Ënn 1 mëttelgrouss (120 g)
- Knuewelek 2 Zéiwen (8 g)
- Botter 30 g
- Weessmiel 2 Zoppeläffel (16 g)
- Pouletsbouillon 750 ml
- Schlagram 150 ml
- Thymian, gedréchent 1 Kaffisläffel
- Salz 1/2 Kaffisläffel (3 g)
- Schwaarze Peffer, gemuel 1/4 Kaffisläffel
- Frësche Péiterséilech, gehackt 2 Zoppeläffel (8 g)
Uweisungen
- 1
D'Champignonen a Scheiwe schneiden an d'Ënn an de Knuewelek fein hacken.
- 2
D'Botter an engem groussen Dëppen schmëlzen an d'Ënn op mëttlerem Feier 5 Minutte brueden, bis se mëll ass.
- 3
D'Champignonen an den Thymian derbäiginn an ënner Réieren 10 Minutte brueden, bis hir Flëssegkeet gréisstendeels verdampt ass; de Knuewelek déi lescht Minutt derbäiginn.
- 4
D'Miel driwwer streeën an 1 Minutt réieren, dann d'Bouillon no an no ënner Réieren derbäigoss.
- 5
15 Minutte lues kache loossen, dann fein püréieren; wann Dir wëllt, e puer Stécker drun loossen.
- 6
De Ram ënnerréieren, mat Salz a Peffer ofschmaachen an duerchwiermen, ouni et ze kache loossen.
- 7
Mat Péiterséilech bestreet servéieren.