Tandoori-Poulet
Gutt Nährstoffprofil
A Joghurt mariniéierte, gegrillte Poulet.
Tandoori-Poulet si Poulet-Stécker, déi a Joghurt, Zitroune-Jus an Tandoori-Masala mariniert sinn, enger Gewürzmëschung mat Chili, Kräizkummel a Paprika, an dann bei héijer Hëtzt an engem Lehm-Tandoor oder engem ganz waarmen Uewen geréischt ginn. Et ass räich u Protein a niddereg u Kuelenhydrater, mat moderatem Fett. D'Haut virum Marinéiere ewechhuelen hält d'Fett méi niddereg; zerwéiert et mat Salot, geschniddener Zwiebel an Zitroun.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22g | 39.3% |
| Fett | 7g | 10.0% |
| Kuelenhydrater | 3g | 1.0% |
| Einfach Zockeren | 1.05g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 1.95g | Schätzung |
| Waasser | 62g | 2.5% |
| Kalorien | 160 | 7.1% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.47 | g | 7.3% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.64 | g | 12.6% |
| Omega-3 | 0.492 | g | Schätzung |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 1.148 | g | Schätzung |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.27 | mg |
| Vitamin E | 0.87 | mg |
| Selen | 21.1 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.314 | mg | 18.5% |
| vitamin B9 | 4.22 | mcg | 1.1% |
| vitamin B12 | 0.556 | mcg | 23.2% |
| vitamin C | 1.27 | mg | 1.4% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.871 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 41.9 | mg | 4.2% |
| iron | 1.34 | mg | 7.4% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 197 | mg | 28.1% |
| potassium | 290 | mg | 11.2% |
| sodium | 360 | mg | 15.7% |
| zinc | 1.78 | mg | 16.2% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.087 | mg | 3.8% |
| selenium | 21.1 | mcg | 38.4% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 656 | mg | 93.7% | 171% |
| Isoleucin | 1067 | mg | 76.2% | 149% |
| Leucin | 1864 | mg | 68.3% | 128% |
| Lysin | 2020 | mg | 96.2% | 176% |
| Methionin | 867 | mg | 82.6% | 158% |
| Phenylalanin | 1741 | mg | 99.5% | 178% |
| Threonin | 1015 | mg | 96.7% | 170% |
| Tryptophan | 251 | mg | 89.6% | 159% |
| Valin | 1105 | mg | 60.7% | 116% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Héngerbeen a -schenkel, ouni Haut 1 kg
- Naturell décke Joghurt 200 g
- Tandoori-Masala 3 EL
- Knuewelëch, gehaakt 4 Zänn
- Frëschen Gimber, geriwwen 1 EL
- Zitrounejus 2 EL
- Geméisueleg 2 EL
- Salz 1 TL
Uweisungen
- 1
Maach an all Héngerstéck déif Schnëtt a riev et mam Zitrounejus an dem Salz an, looss et dann 15 Minutten raschten.
- 2
Réier de Joghurt mam Tandoori-Masala, dem Knuewelëch, dem Gimber an der Ueleg zu enger glater Marinad.
- 3
Iwwerzéi d'Héngerfleesch grëndlech an der Marinad, dréck se an d'Schnëtt, a setz et fir mindestens 2 Stonnen oder iwwer Nuecht an de Frigo.
- 4
Maach den Uewen op 220°C waarm an arrangéier d'Héngerfleesch op engem Rouscht iwwer engem mat Bakpabeier ausgeluechte Blech.
- 5
Brot et 25 bis 30 Minutten, dréi et eemol, bis et un de Kanten ugebrannt an duerchgekacht ass mat klorem Jus.
- 6
Looss et kuerz raschten, servéier dann mat Zitrounespalten, geschniddenen Ënnen a Minzechutney.