Kebab
Gutt Nährstoffprofil
Мясо на гриле на шампурах.
Кебаб — маринованное мясо на шампурах на гриле, часто с рисом или лепёшкой и овощами. Много белка; может быть нежирным в зависимости от мяса и маринада.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 20g | 35.7% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 4g | 1.3% |
| Einfach Zockeren | 1.4g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 2.6g | Schätzung |
| Waasser | 62g | 2.5% |
| Kalorien | 180 | 8.0% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 1.75 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Lämmches- oder Héngerfleesch, gewierfelt 600 g
- Olivenueleg 3 tbsp
- Knuewelëch, gehaakt 3 cloves
- Gemuele Kräizkümmel 1 tsp
- Paprika 1 tsp
- Gemuele Koriander 1 tsp
- Zitrounejus 2 tbsp
- Ënn, a Stécker geschnidden 1
- Paprikaschot, a Stécker geschnidden 1
- Salz a Peffer to taste
Uweisungen
- 1
Réier d'Olivenueleg, de Knuewelëch, de Kräizkümmel, d'Paprika, de Koriander, den Zitrounejus, Salz a Peffer zu enger Marinad.
- 2
Wenn d'Fleesch an der Marinad a kill et mindestens 1 Stonn, oder iwwer Nuecht fir méi Goût.
- 3
Spick d'Fleesch op Spiisser, ofwiesselnd mat Stécker Ënn a Paprikaschot.
- 4
Maach e Grill oder eng Grillpan bei staarker Hëtzt waarm.
- 5
Grill d'Spiisser 10 bis 12 Minutten, dréi se, fir all d'Säiten unzebruet, bis d'Fleesch duerchgekacht a softeg ass.
- 6
Looss e puer Minutten raschten, servéier dann mat Fladebrout, Räis oder engem frësche Salot.