Kniwwelek-Krevetten
Gutt Nährstoffprofil
Garnelen a Knuewelekbotter a Wäin.
Knuewelek-Crevette sinn geschielt Crevette, déi séier a Botter oder Olivenueleg mat vill geschniddenem Knuewelek, Chiliflocken, engem Schoss Wäisswäin a Zitrounesaft ugebrode a mat Péiterséilech ofgeschloss ginn. Si si räich u Protein mat mëttlerem Fett, dat meeschtens aus der Botter oder dem Ueleg kënnt. Servéier se mat Brout oder Nuddelen, fir d'Sauce opzefänken, oder iwwer Zalot fir e méi liichten Teller.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18g | 32.1% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 6g | 2.0% |
| Einfach Zockeren | 2.1g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 3.9g | Schätzung |
| Waasser | 62g | 2.5% |
| Kalorien | 180 | 8.0% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.74 | g | 23.7% |
| Monounsaturated | 3.85 | g | 15.4% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Schätzung |
| EPA | 35 | mg | 3.9% |
| DHA | 36 | mg | 4.0% |
| Omega-6 | 0.497 | g | Schätzung |
| Trans | 0.28 | g | 14.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.4 | mg |
| Vitamin E | 1.58 | mg |
| Selen | 20.9 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 106 | mcg | 11.8% |
| vitamin B1 | 0.019 | mg | 1.6% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 1.11 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.125 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 13.4 | mcg | 3.4% |
| vitamin B12 | 0.662 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 4.4 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.062 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 37.2 | mcg | 31.0% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 50.4 | mg | 5.0% |
| iron | 0.409 | mg | 2.3% |
| magnesium | 19.2 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 179 | mg | 25.6% |
| potassium | 123 | mg | 4.7% |
| sodium | 514 | mg | 22.3% |
| zinc | 0.759 | mg | 6.9% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 396 | mg | 56.6% | 127% |
| Isoleucin | 826 | mg | 59.0% | 141% |
| Leucin | 1526 | mg | 55.9% | 128% |
| Lysin | 1688 | mg | 80.4% | 180% |
| Methionin | 728 | mg | 69.3% | 162% |
| Phenylalanin | 1452 | mg | 83.0% | 181% |
| Threonin | 709 | mg | 67.5% | 145% |
| Tryptophan | 206 | mg | 73.6% | 160% |
| Valin | 847 | mg | 46.5% | 108% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Grouss Garnelen, geschielt an entdaarmt 250 g
- Botter 40 g
- Olivenueleg 1 EL
- Knuewelëch, gehaakt 4 Zänn
- Wäissen Wäin 60 ml
- Zitrounejus 1 EL
- Chiliflacken 1/4 TL
- Frëschen Peiterséileg, gehaakt 2 EL
- Salz no Gëschmaach
Uweisungen
- 1
Maach d'Garnelen dréchen a wierz se liicht mat Salz.
- 2
Maach d'Olivenueleg an d'Halschent vun der Botter an enger Pan bei mëttel-staarker Hëtzt waarm.
- 3
Gëff d'Garnelen an enger eenzeger Schicht derbäi a bréng se ongeféier 1 Minutt pro Säit un, bis se just rosa sinn, huel se dann eraus.
- 4
Maach d'Hëtzt méi kleng, gëff déi iwwereg Botter an de Knuewelëch mat de Chiliflacken derbäi a kach, bis et gutt richt.
- 5
Schëdd de Wäissewäin an den Zitrounejus derbäi, kratz d'Pan aus, a kach 1 bis 2 Minutten sanft.
- 6
Setz d'Garnelen erëm an d'Pan a schwenk se, fir se an der Zooss ze iwwerzéien, bis se duerchgekacht sinn.
- 7
Réier de Peiterséileg derbäi a servéier direkt mat Brout oder iwwer Nuddelen.