Syrniki
Gutt Nährstoffprofil
Gebratene Pannekuchen aus Bauerekéis (Tvorog), Ee a bësse Mehl.
Syrniki si kleng, décke Pannekuchen aus Tvorog (Baueremeisekéis) gemëscht mat Ee, Zocker an e bëssen Miel, an der Pan goldgielen ugebrode a fir de Kaffi zu Russland an an der Ukrain giess. Eng Portioun vun dräi huet ongeféier 300 kcal, 22 g Protein a 14 g Fett aus dem Kéis an dem Brotueleg, dozou ongeféier 8 g Zocker. Natur-Joghurt a Beeren amplaz vu Sauerrahm a Konfitür halen d'Fett an den Zocker méi niddereg.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 15g | 26.8% |
| Fett | 9.1g | 13.0% |
| Kuelenhydrater | 14g | 4.7% |
| Einfach Zockeren | 4.9g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 9.1g | Schätzung |
| Waasser | 60g | 2.4% |
| Kalorien | 199 | 8.8% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.51 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.54 | g | 19.5% |
| Omega-3 | 0.762 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 1.778 | g | Schätzung |
| Trans | 0.09 | g | 4.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.11 | mg |
| Vitamin E | 1.56 | mg |
| Selen | 15.5 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 63.8 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.025 | mg | 2.1% |
| vitamin B2 | 0.166 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 0.183 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 11.6 | mcg | 2.9% |
| vitamin B12 | 0.382 | mcg | 15.9% |
| vitamin C | 0.11 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.172 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 1.56 | mg | 10.4% |
| vitamin K | 0.689 | mcg | 0.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 145 | mg | 14.5% |
| iron | 0.474 | mg | 2.6% |
| magnesium | 11.9 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 87.3 | mg | 3.8% |
| zinc | 0.861 | mg | 7.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.072 | mg | 3.1% |
| selenium | 15.5 | mcg | 28.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 491 | mg | 70.1% | 188% |
| Isoleucin | 769 | mg | 54.9% | 157% |
| Leucin | 1492 | mg | 54.7% | 150% |
| Lysin | 1369 | mg | 65.2% | 175% |
| Methionin | 512 | mg | 48.8% | 137% |
| Phenylalanin | 1517 | mg | 86.7% | 227% |
| Threonin | 656 | mg | 62.5% | 161% |
| Tryptophan | 185 | mg | 66.1% | 172% |
| Valin | 942 | mg | 51.8% | 144% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Tvorog (Quark) 500 g
- Ee 1 grousst
- Zocker 2 EL
- Miel (Type 55) 60 g
- Vanilleextrakt 1 TL
- Salz 1 Prise
- Sonneblummeniel 3 EL
- Sauer Crème (Crème fraîche) zum Servéieren
Uweisungen
- 1
Wann den Tvorog naass oder kréisseleg ass, dréck en duerch e Sief oder mixe en kuerz, bis en glat ass.
- 2
Vermësch den Tvorog mam Ee, Zocker, Vanille a Salz, réier dann 50 g vum Miel ënner, sou datt e mëllen, liicht klebrege Deeg entsteet.
- 3
Deel den Deeg mat gemielte Hänn an 12 Stécker an forme jiddwereen zu engem Fladen, ongeféier 1,5 cm déck.
- 4
Wälz d'Fladen am restleche Miel a rësel den Iwwerschoss of.
- 5
Erhëtz den Ueleg an enger grousser Pann op mëttlerer Hëtzt.
- 6
Brooden d'Syrniki 3-4 Minutten op all Säit, bis se gëllenbrong sinn, an dréi d'Hëtzt erof, wa se ze séier brong ginn.
- 7
Looss se kuerz op Kichenpabeier ofdrëpsen a servéier se waarm mat sauerer Crème.