Pollo alla Parmigiana
Moderaten Nährwäert
Panéiert Hunneschnitzel, mat Tomatesauce a Mozzarella gebak.
Chicken parmesan ass e italienesch-amerikanescht Gericht aus enger Hénkelbrëschtschnitzel, déi a Miel, Ee a Parmesanpanéiermiel gewälzt, an der Pan gebrooden, duerno mat Tomatesauce a Mozzarella belegt a gebak gëtt. Eng 250-g-Portioun ouni Nudelen huet ongeféier 510 kcal, 40 g Protein an 27 g Fett, mat ongeféier 1.340 mg Natrium aus dem Kéis, der Sauce an der Panéierung. Eng Beilag vun 200 g gekachte Spaghetti bréngt ongeféier 310 kcal derbäi.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 16g | 28.6% |
| Fett | 11g | 15.7% |
| Kuelenhydrater | 11g | 3.7% |
| Einfach Zockeren | 3.85g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 6.25g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 0.9g | 3.6% |
| Waasser | 60g | 2.4% |
| Kalorien | 204 | 9.1% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.38 | g | 16.9% |
| Monounsaturated | 5.35 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 1.23 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.369 | g | Schätzung |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.861 | g | Schätzung |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.57 | mg |
| Vitamin E | 1.59 | mg |
| Selen | 19.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 43.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B1 | 0.069 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 5.42 | mg | 33.9% |
| vitamin B6 | 0.374 | mg | 22.0% |
| vitamin B9 | 11.4 | mcg | 2.9% |
| vitamin B12 | 0.374 | mcg | 15.6% |
| vitamin C | 0.575 | mg | 0.6% |
| vitamin D | 0.162 (6 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 1.59 | mg | 10.6% |
| vitamin K | 7.91 | mcg | 6.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 118 | mg | 11.8% |
| iron | 0.757 | mg | 4.2% |
| magnesium | 26.6 | mg | 6.7% |
| phosphorus | 204 | mg | 29.1% |
| potassium | 288 | mg | 11.1% |
| sodium | 372 | mg | 16.2% |
| zinc | 0.979 | mg | 8.9% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.113 | mg | 4.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 537 | mg | 76.7% | 189% |
| Isoleucin | 777 | mg | 55.5% | 146% |
| Leucin | 1311 | mg | 48.0% | 121% |
| Lysin | 1313 | mg | 62.5% | 154% |
| Methionin | 570 | mg | 54.3% | 139% |
| Phenylalanin | 1300 | mg | 74.3% | 178% |
| Threonin | 685 | mg | 65.2% | 154% |
| Tryptophan | 223 | mg | 79.6% | 190% |
| Valin | 858 | mg | 47.1% | 121% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Hänkelbroscht ouni Schanken an ouni Haut 2 grouss (600 g)
- Miel (Typ 550) 40 g
- Eeër 2 grouss
- Paniermiel 100 g
- Parmesan, gerieft 50 g
- Olivenueleg oder Planzenueleg 120 ml
- Marinara-Sauce 300 g
- Mozzarella, a Scheiwen oder gerappt 120 g
- Frëscht Basilikum zum Servéieren
- Salz a schwaarze Peffer no Goût
Uweisungen
- 1
Den Uewen op 200 °C virhëtzen. All Hänkelbrust horizontal duerchschneiden, d'Stécker tëscht zwee Blieder Backpabeier op eng gläichméisseg Déckt vun 1 cm klappen an mat Salz a Peffer würzen.
- 2
D'Miel, déi geschloen Eeër an d'Paniermiel, gemëscht mat 30 g vum Parmesan, a dräi flaach Schësselen ginn.
- 3
All Schnitzel a Miel wenden, an d'Ee tauchen an duerno op béide Säiten an d'Paniermiel dréckelen.
- 4
D'Ueleg an enger grousser Pan op mëttelstarker bis staarker Hëtzt erhëtzen an d'Schnitzelen 2-3 Minutten op all Säit braten, bis se gëllen sinn. Op Küchenpabeier ofdrëpsen.
- 5
Eng dënn Schicht Marinara-Sauce an eng Auflaafform verstrachen, d'Schnitzelen drop leeën an de Rescht vun der Sauce driwwer läffelen.
- 6
Mat der Mozzarella an de restleche 20 g Parmesan bedecken a 15-20 Minutten am Uewen backen, bis de Kéis blubbert an d'Hänkelfleesch a bannen 74 °C erreecht huet.
- 7
Mat Basilikumblieder bestreeën a servéieren.