Healthboard

Séiss-sauer Schweinefleesch

Moderaten Nährwäert

Knuspereg Schweinefleesch an enger séiss-saurer Zooss.

Sweet and Sour Pork — Foto 1

Séiss-sauert Schwäinefleesch si mondgerecht Stécker Schwäinefleesch, déi a Deeg gedréint, an der Fritteuse ausgebak an dann an enger glänzender Sauce aus Zocker, Esseg a Ketchup mat Ananas, Paprika a Zwiebel geschwenkt ginn. Et huet vill Fett vum Frittéieren a vill zougesaten Zocker aus der Sauce, mat moderatem Protein. Einfache gedämpfte Reis an e ugebrodent gréint Geméis, amplaz vu frittéiertem Reis, halen d'Iessen méi liicht.

Verdeelung vun de Makronährstoffer

Protein: 10g (23.8%)
Fat: 12g (28.6%)
Carbs: 20g (47.6%)

Basis-Nährwäertinfoen

NährstoffWäertDV
Protein10g17.9%
Fett12g17.1%
Kuelenhydrater20g6.7%
Einfach Zockeren7gSchätzung
Komplex Kuelenhydrater13gSchätzung
Waasser55g2.2%
Kalorien2209.8%

Glykämeschen Index

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
58

Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →

Zesummesetzung vun de Fettsaieren
FettsaierQuantitéitEenheetDV
Saturated2.61g13.1%
Monounsaturated6.34g25.4%
Polyunsaturated2.32g17.8%
Omega-30.696gSchätzung
DHA3mg0.3%
Omega-61.624gSchätzung
Trans0.02g1.0%

Antioxidantien

Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.

Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.

VerbindungQuantitéitEenheet
Vitamin C12.3mg
Vitamin E1.3mg
Selen12mcg

Vitaminnen
VitaminQuantitéitEenheetDV
vitamin A13.4mcg1.5%
vitamin B10.24mg20.0%
vitamin B20.136mg10.5%
vitamin B31.5mg9.4%
vitamin B60.162mg9.5%
vitamin B97.95mcg2.0%
vitamin B120.288mcg12.0%
vitamin C12.3mg13.7%
vitamin D0.698 (28 IU)mcg4.7%
vitamin E1.3mg8.7%
vitamin K5.57mcg4.6%

Mineralstoffer
MineralstoffQuantitéitEenheetDV
calcium16.5mg1.7%
iron0.706mg3.9%
magnesium14.3mg3.6%
phosphorus94.4mg13.5%
potassium205mg7.9%
sodium206mg9.0%
zinc1.2mg10.9%
copper0.076mg8.4%
manganese0.207mg9.0%
selenium12mcg21.8%

Essentiell Aminosaieren
AminosaierQuantitéitEenheetDVDIAAS
Histidin 353mg50.4%203%
Isoleucin 451mg32.2%138%
Leucin 777mg28.5%117%
Lysin 842mg40.1%161%
Methionin 386mg36.8%154%
Phenylalanin 755mg43.1%169%
Threonin 438mg41.7%161%
Tryptophan 121mg43.2%169%
Valin 539mg29.6%124%

Mat anere Produkter vergläichen

Wäerter pro 100 g

Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.

Ähnlech Produkter

Am nootste beim Makronährstoffprofil

Bánh mì B
229 kcal 10g P 11g F 21g C
Carbonara B
235 kcal 9g P 13g F 20g C
Gyros B
220 kcal 12g P 12g F 18g C
Vill Protein
Tempura B
220 kcal 8g P 12g F 22g C

Allergenen

GlutenEeërSoja

Dëse Produkt deelen

Rezept

Ganzt Rezept kucken
Haaptgeriicht Schwieregkeet: Mëttel Portiounen: 2 Total: 40 Min

Zutaten

  • Schwéngsschëller, gewierfelt 300 g
  • Maisstärke 60 g
  • Ee 1
  • Ananasstécker 120 g
  • Paprikaschot, a Stécker geschnidden 1
  • Ënn, a Stécker geschnidden 1/2
  • Ketchup 3 EL
  • Räisesseg 3 EL
  • Zocker 3 EL
  • Sojazooss 1 EL
  • Ueleg, fir ze fritéieren 400 ml
Virbereedung
20 Min
Kachen
20 Min

Uweisungen

  1. 1

    Vermësch d'Schwéngefleeschwierfele mam geschloenem Ee, iwwerzéi se dann grëndlech a Maisstärke.

  2. 2

    Maach d'Ueleg op 175°C waarm a fritéier d'Schwéngefleesch a Portiounen, bis et gëllebrong a knuspreg ass; looss et ofdrëpsen a setz et op d'Säit.

  3. 3

    Mësch d'Zooss: Ketchup, Räisesseg, Zocker, Sojazooss an 3 Läffel Waasser.

  4. 4

    An engem Wok mat e bësse Ueleg bruet d'Ënn an d'Paprikaschot 2 Minutten, bis se just mëll sinn.

  5. 5

    Gëff den Ananas derbäi, schëdd d'Zooss derbäi a kach sanft, bis se blénkeg an e bësse méi déck ass.

  6. 6

    Setz dat fritéiert Schwéngefleesch erëm derbäi a vermësch séier, fir et ze iwwerzéien, wärends et knuspreg bleift.

  7. 7

    Servéier direkt iwwer gedämpten Räis.