Fréijoersrullen
Moderaten Nährwäert
Rullen gefëllt mat Geméis oder Fleesch.
Fréijoersrollen si dënn Weess-Deegblieder, déi ëm geschniddene Kabes, Muerten, Glasnuddelen an heiansdo Schwäine- oder Garnelefleesch gerullt, dann an der Fritteuse knuspereg ausgebak a mat enger séisser Chili- oder Sojasauce zum Diipen zerwéiert ginn. D'Fritéiere mécht se fir hir Gréisst räich u Fett a Kalorien, mat wéineg Protein. Eng 100-g-Portioun frittéiert Rollen huet ongeféier 220 kcal; Rollen aus dem Uewen hunn däitlech manner Fett.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Fett | 12g | 17.1% |
| Kuelenhydrater | 22g | 7.3% |
| Einfach Zockeren | 7.7g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 12.3g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2g | 8.0% |
| Waasser | 58g | 2.3% |
| Kalorien | 220 | 9.8% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 6.9 | g | 27.6% |
| Polyunsaturated | 2.98 | g | 22.9% |
| Omega-3 | 0.894 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 2.086 | g | Schätzung |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.29 | mg |
| Vitamin E | 1.69 | mg |
| Selen | 9.77 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.6 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.047 | mg | 3.6% |
| vitamin B3 | 0.842 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.084 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.077 | mcg | 3.2% |
| vitamin C | 5.29 | mg | 5.9% |
| vitamin D | 0.047 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 1.69 | mg | 11.3% |
| vitamin K | 22.3 | mcg | 18.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.8 | mg | 2.0% |
| iron | 0.609 | mg | 3.4% |
| magnesium | 11.8 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 56.7 | mg | 8.1% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 177 | mg | 7.7% |
| zinc | 0.517 | mg | 4.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.206 | mg | 9.0% |
| selenium | 9.77 | mcg | 17.8% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 154 | mg | 22.0% | 148% |
| Isoleucin | 205 | mg | 14.6% | 105% |
| Leucin | 363 | mg | 13.3% | 92% |
| Lysin | 291 | mg | 13.9% | 93% |
| Methionin | 194 | mg | 18.5% | 130% |
| Phenylalanin | 377 | mg | 21.5% | 142% |
| Threonin | 200 | mg | 19.0% | 123% |
| Tryptophan | 61 | mg | 21.8% | 142% |
| Valin limiting | 236 | mg | 13.0% | 91% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Fréijoersrullen-Wrappers 12 Stéck
- Kabes, fein gerappt 200 g
- Muert, a Sträifen geschnidden 100 g
- Glasnuddelen, ageweecht 50 g
- Gehäckt Schwéngefleesch oder Garnelen 120 g
- Knuewelëch, gehaakt 2 Zänn
- Sojazooss 1 EL
- Sesamueleg 1 TL
- Maisstärke-Schlämm fir zouzemaachen 2 EL
- Ueleg fir ze fritéieren 500 ml
Uweisungen
- 1
Bruet d'Schwéngefleesch oder d'Garnele mam Knuewelëch, bis se gekacht sinn, gëff dann de Kabes an d'Muert derbäi a schwenk se kuerz.
- 2
Wierz mat Sojazooss a Sesamueleg, mësch déi ofgedrëpst Nuddelen dran a looss d'Füllung komplett killen.
- 3
Setz eng Portioun Füllung no bei eng Eck vun engem Wrapper.
- 4
Klapp d'Säiten no bannen a roll fest op, maach déi lescht Kant mat Maisstärke-Schlämm zou.
- 5
Maach d'Ueleg op 175°C waarm a fritéier d'Rullen a Portiounen, bis se gëlleg a knuspreg sinn.
- 6
Looss se op Kichepabeier ofdrëpsen a servéier waarm mat séisser Chili- oder Soja-Dëppzooss.