Fréijoersrullen

Zutaten

• Fréijoersrullen-Wrappers 12 pieces
• Kabes, fein gerappt 200 g
• Muert, a Sträifen geschnidden 100 g
• Glasnuddelen, agewäscht 50 g
• Gehäckt Schwéngefleesch oder Garnelen 120 g
• Knuewelëch, gehaakt 2 cloves
• Sojazooss 1 tbsp
• Sesamueleg 1 tsp
• Maisstärke-Schlämm fir zouzemaachen 2 tbsp
• Ueleg fir ze fritéieren 500 ml

Uweisungen

1. 1

   Bruet d'Schwéngefleesch oder d'Garnele mam Knuewelëch, bis se gekacht sinn, gëff dann de Kabes an d'Muert derbäi a wenn kuerz.

2. 2

   Wierz mat Sojazooss a Sesamueleg, mësch déi geschödd Nuddelen dran a looss d'Füllung komplett killen.

3. 3

   Setz eng Portioun Füllung no bei eng Eck vun engem Wrapper.

4. 4

   Klapp d'Säiten no bannen a roll fest op, maach déi lescht Kant mat Maisstärke-Schlämm zou.

5. 5

   Maach d'Ueleg op 175°C waarm a fritéier d'Rullen a Portiounen, bis se gëlleg a knuspreg sinn.

6. 6

   Looss se op Kichepabeier ofdrëpsen a servéier waarm mat séisser Chili- oder Soja-Dëppzooss.