Tortilla Española
Gutt Nährstoffprofil
Décke spanesch Omelett aus Eeër, lues gebrode Gromperen a Zwiebel.
Spuenesch Omelett, och Spuenesch Tortilla genannt, ass en décke Omelett aus geschniddene Gromperen an Zwiebel, lues a Olivenueleg gekacht, ofgetropft, mat geschloenen Eeër vermëscht, an enger Pfanne gebak an ëmgedréint. E Stéck vun 170 g huet ongeféier 270 kcal, 9 g Protein, 15 g Fett, haaptsächlech aus dem Olivenueleg, an 24 g Kuelenhydrater aus de Gromperen. E Stéck mat engem Tomatesalat ass e liichtt Mëttegiessen.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.2g | 9.3% |
| Fett | 9.1g | 13.0% |
| Kuelenhydrater | 14g | 4.7% |
| Einfach Zockeren | 4.9g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 7.4g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.7g | 6.8% |
| Waasser | 70g | 2.8% |
| Kalorien | 157 | 7.0% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.8 | g | 9.0% |
| Monounsaturated | 5.61 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Schätzung |
| DHA | 17 | mg | 1.9% |
| Omega-6 | 0.875 | g | Schätzung |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.5 | mg |
| Vitamin E | 1.13 | mg |
| Selen | 9.62 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.6 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.723 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.145 | mg | 8.5% |
| vitamin B9 | 21.3 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 0.226 | mcg | 9.4% |
| vitamin C | 4.5 | mg | 5.0% |
| vitamin D | 0.537 (21 IU) | mcg | 3.6% |
| vitamin E | 1.13 | mg | 7.5% |
| vitamin K | 5.54 | mcg | 4.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28.7 | mg | 2.9% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 21.1 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 390 | mg | 15.0% |
| sodium | 287 | mg | 12.5% |
| zinc | 0.651 | mg | 5.9% |
| copper | 0.124 | mg | 13.8% |
| manganese | 0.139 | mg | 6.0% |
| selenium | 9.62 | mcg | 17.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 115 | mg | 16.4% | 123% |
| Isoleucin | 241 | mg | 17.2% | 137% |
| Leucin | 385 | mg | 14.1% | 108% |
| Lysin | 342 | mg | 16.3% | 122% |
| Methionin | 227 | mg | 21.6% | 169% |
| Phenylalanin | 435 | mg | 24.9% | 182% |
| Threonin | 210 | mg | 20.0% | 144% |
| Tryptophan | 65 | mg | 23.2% | 169% |
| Valin | 321 | mg | 17.6% | 137% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Fest kachend Gromperen 800 g
- Ënn 1 grouss (200 g)
- Olivenueleg 250 ml
- Eeër 6 grouss
- Salz 1 TL
- Schwaarze Peffer no Goût
Uweisungen
- 1
D'Gromperen schielen an a Scheiwe vu ronn 3 mm Décke schneiden; d'Ënn dënn schneiden an zesumme mat der Hallschent vum Salz vermëschen.
- 2
Den Olivenueleg an enger antihaft-Pan vun 24 cm op mëttlerer Hëtzt erhëtzen, d'Gromperen an d'Ënn derbäisetzen an 20-25 Minutten douce kachen, dobäi ëmmer nees wenden, bis se mëll awer net brong sinn.
- 3
Se an engem Sief iwwer enger Schossel ofdropen loossen, d'Ueleg opfänken an 5 Minutten ofkillen loossen.
- 4
D'Eeër mam Rescht vum Salz an e bëssen Peffer an enger grousser Schossel verkloppen, d'Gromperen an d'Ënn ënnerhiewen an 10 Minutte roen loossen.
- 5
1 EL vun der opgefaangener Ueleg an der Pan op mëttlerer Hëtzt erhëtzen, d'Mëschung dragéissen an 5-6 Minutten kachen, dobäi d'Pan rëselen, bis den Ënnerdeel fest a gëllen ass.
- 6
E flaacht Täller iwwer d'Pan leeën, d'Omelett drop stierzen, si zréck an d'Pan rutschen loossen an nach 3-4 Minutten kachen.
- 7
5 Minutte roen loossen a warm oder bei Zëmmertemperatur servéieren, a Stécker geschnidden.