Shepherd's Pie
Gutt Nährstoffprofil
Hackfleesch ënner engem Gromperepüree.
Shepherd's Pie ass Lammhack, mat Zwiebel, Muert an Äerbsen an enger Zooss gekacht, dann mat Gromperepüree bedeckt a gebak, bis d'Uewerfläch brong gëtt; mat Rëndfleesch gemaach heescht en normalerweis Cottage Pie. Hie liwwert mëttelméisseg Protein, Stäerkt aus de Gromperen an e bëssen Geméis, mat Fett aus dem Fleesch an der Botter am Püree. Mager Fleesch, méi Geméis a Mëllech amplaz vu Botter am Püree halen en méi liicht.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7g | 12.5% |
| Fett | 5g | 7.1% |
| Kuelenhydrater | 11g | 3.7% |
| Einfach Zockeren | 3.85g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 6.15g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 72g | 2.9% |
| Kalorien | 110 | 4.9% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.16 | g | 10.8% |
| Monounsaturated | 1.51 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Schätzung |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Schätzung |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.2 | mg |
| Vitamin E | 0.28 | mg |
| Selen | 1.61 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 60.3 | mcg | 6.7% |
| vitamin B1 | 0.064 | mg | 5.3% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.144 | mg | 8.5% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.342 | mcg | 14.3% |
| vitamin C | 4.2 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.003 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.283 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 4.16 | mcg | 3.5% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.563 | mg | 3.1% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 64.8 | mg | 9.3% |
| potassium | 252 | mg | 9.7% |
| sodium | 216 | mg | 9.4% |
| zinc | 0.843 | mg | 7.7% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.092 | mg | 4.0% |
| selenium | 1.61 | mcg | 2.9% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 150 | mg | 21.4% | 117% |
| Isoleucin | 307 | mg | 21.9% | 127% |
| Leucin | 519 | mg | 19.0% | 106% |
| Lysin | 575 | mg | 27.4% | 149% |
| Methionin | 297 | mg | 28.3% | 160% |
| Phenylalanin | 520 | mg | 29.7% | 158% |
| Threonin | 328 | mg | 31.2% | 163% |
| Tryptophan | 80 | mg | 28.6% | 151% |
| Valin | 356 | mg | 19.6% | 111% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Gehäckt Lämmchesfleesch 500 g
- Ënn, gehaakt 1
- Muerten, gewierfelt 2
- Déifgefruere Ierbësen 100 g
- Tomatepüree 2 EL
- Worcestershire-Zooss 1 EL
- Rëndsbrüh 300 ml
- Grompere, geschielt 800 g
- Botter 40 g
- Mëllech 60 ml
- Olivenueleg 1 EL
Uweisungen
- 1
Kach d'Grompere, bis se mëll sinn, quäetsch se dann mat der Botter an der Mëllech a wierz.
- 2
Bruet d'Ënn an d'Muerten an der Ueleg, bis se mëll sinn, gëff dann dat gehäckt Lämmchesfleesch derbäi a looss et gutt ubroden.
- 3
Réier d'Tomatepüree an d'Worcestershire-Zooss derbäi, schëdd d'Brüh derbäi a kach 20 Minutten sanft, bis et déck gëtt.
- 4
Gëff d'Ierbësen derbäi, läffel dann d'Fleesch an eng uewenfest Form.
- 5
Verstreech de Gromperepüree gläichméisseg uewendrop a maach d'Uewerfläch mat enger Forschett rau.
- 6
Baak bei 200°C fir 25 Minutten, bis et goldbrong an un de Kanten bulleg ass.