Shepherd's Pie

Name: Shepherd's Pie
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Britesch
Ingredients: 500 g Gehäckt Lämmchesfleesch; 1 Ënn, gehaakt; 2 Muerten, gewierfelt; 100 g Déifgefruere Ierbësen; 2 tbsp Tomatepüree; 1 tbsp Worcestershire-Zooss; 300 ml Rëndsbrüh; 800 g Grompere, geschielt; 40 g Botter; 60 ml Mëllech; 1 tbsp Olivenueleg

Britesch

Haaptgeriicht Schwieregkeet: Mëttel Portiounen: 4 Total: 70 Min

Zutaten

Gehäckt Lämmchesfleesch 500 g
Ënn, gehaakt 1
Muerten, gewierfelt 2
Déifgefruere Ierbësen 100 g
Tomatepüree 2 tbsp
Worcestershire-Zooss 1 tbsp
Rëndsbrüh 300 ml
Grompere, geschielt 800 g
Botter 40 g
Mëllech 60 ml
Olivenueleg 1 tbsp

Virbereedung

25 Min

Kachen

45 Min

Uweisungen

1
Kach d'Grompere, bis se mëll sinn, quäetsch se dann mat der Botter an der Mëllech a wierz.
2
Bruet d'Ënn an d'Muerten an der Ueleg, bis se mëll sinn, gëff dann dat gehäckt Lämmchesfleesch derbäi a bréng et gutt brong.
3
Réier d'Tomatepüree an d'Worcestershire-Zooss derbäi, schëdd d'Brüh derbäi a kach 20 Minutten sanft, bis et déck gëtt.
4
Gëff d'Ierbësen derbäi, läffel dann d'Fleesch an eng uewenfest Form.
5
Verstreech de Gromperepüree gläichméisseg uewendrop a rau d'Uewerfläch mat enger Forschett op.
6
Baak bei 200°C fir 25 Minutten, bis et gëlleg an un de Kanten bulleg ass.