Schnitzel
Moderaten Nährwäert
Панированная жареная котлета.
Шницель — тонкая котлета (телятина или свинина) в панировке, обжаренная. Много белка и жира. Подавайте с лимоном и салатом или овощами для баланса.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18g | 32.1% |
| Fett | 14g | 20.0% |
| Kuelenhydrater | 14g | 4.7% |
| Einfach Zockeren | 4.9g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 9.1g | Schätzung |
| Waasser | 48g | 1.9% |
| Kalorien | 250 | 11.1% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 2.45 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Kalb- oder Schwéngskotelett 2 (150 g each)
- Miel 50 g
- Eeër, geschloen 2
- Fein Broutbrieder 100 g
- Gekläerte Botter oder Ueleg fir ze bruet 150 ml
- Zitroun 1, cut into wedges
- Salz to taste
- Schwaarze Peffer to taste
Uweisungen
- 1
Setz all Kotelett tëscht Plastikstécker a klapp et op ongeféier 5 mm Déck, wierz dann béid Säite mat Salz a Peffer.
- 2
Riicht dräi Teller mat Miel, geschloenem Ee a Broutbrieder un.
- 3
Iwwerzéi all Kotelett a Miel, dëpp et an d'Ee, dréck et dann an d'Broutbrieder, schéddel den Iwwerschoss of, sou datt d'Brieder lass bleiwen.
- 4
Maach vill gekläerte Botter an enger breeder Pan waarm, bis en schëmmert.
- 5
Bruet all Schnitzel ongeféier 2 Minutten pro Säit, schwenk d'Pan, sou datt d'Iwwerzuch opbléist, bis et gëlleg a knuspreg ass.
- 6
Looss se op Kichepabeier ofdrëpsen a servéier direkt mat Zitrounespalten.