Samosa
Moderaten Nährwäert
Жареное тесто с пряной начинкой.
Самоса — жареное тесто с начинкой из пряного картофеля и иногда гороха или мяса. Много углеводов и жира от жарки. Запечённый вариант снижает жир.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Fett | 14g | 20.0% |
| Kuelenhydrater | 30g | 10.0% |
| Einfach Zockeren | 10.5g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 17.5g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2g | 8.0% |
| Waasser | 45g | 1.8% |
| Kalorien | 260 | 11.6% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 2.45 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Miel 200 g
- Grompere, gekacht a gewierfelt 300 g
- Gréng Ierbësen 80 g
- Kräizkümmelsom 1 tsp
- Gemuele Koriander 1 tsp
- Garam Masala 1 tsp
- Grénge Chili, gehaakt 1
- Frëschen Gimber, geriwwen 1 tsp
- Ueleg fir den Teig 3 tbsp
- Ueleg fir ze fritéieren 500 ml
- Salz to taste
Uweisungen
- 1
Riev déi 3 Läffel Ueleg an eng Prise Salz an d'Miel, gëff dann genuch Waasser derbäi, fir e steife Teig ze maachen, a looss en zougedeckt 30 Minutten raschten.
- 2
Bruet de Kräizkümmelsom an e bësse Ueleg, gëff dann de Gimber, de Chili, de gemuele Koriander an d'Garam Masala derbäi.
- 3
Réier d'Grompere an d'Ierbësen derbäi, wierz mat Salz a quäetsch liicht zu enger stéckeger Füllung; looss se killen.
- 4
Deel den Teig a Bäll, roll all een zu engem dënnen Oval, schneit an zwee a form all Halschent zu engem Kegel, maach d'Noot mat Waasser zou.
- 5
Fëll all Kegel mat der Grompermëschung a knäip d'ieweschte Kant fest zou.
- 6
Fritéier an der Ueleg, déi op 160°C waarm ass, dréi et, fir ongeféier 8 Minutten, bis se gëlleg a knuspreg sinn, looss se dann ofdrëpsen a servéier mat Chutney.