Quiche
Moderaten Nährwäert
Солёный пирог с яйцом и сливками.
Киш — солёный пирог из яиц, сливок и начинки (сыр, бекон или овощи). Много жира и белка; овощной киш добавляет клетчатку. Размер порции влияет на калории.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Fett | 22g | 31.4% |
| Kuelenhydrater | 12g | 4.0% |
| Einfach Zockeren | 4.2g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 7.8g | Schätzung |
| Waasser | 52g | 2.1% |
| Kalorien | 280 | 12.4% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 3.85 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Muerbdeeg 250 g
- Eeër 4
- Sahn 200 ml
- Mëllech 100 ml
- Gruyère-Kéis, geriwwen 120 g
- Gereecherte Speck oder Lardons 150 g
- Ënn 1, sliced
- Muskatnoss a pinch
- Salz a schwaarze Peffer to taste
Uweisungen
- 1
Roll de Muerbdeeg aus, leeë eng 23 cm Tarteform aus, stiech de Buedem a kill 15 Minutten.
- 2
Baak d'Schuel blann bei 190°C fir 15 Minutten, huel dann d'Gewichter eraus.
- 3
Bruet de Speck an d'Ënn, bis se gëlleg sinn, a verstreech se mat dem geriwwene Kéis iwwer de Muerbdeegbuedem.
- 4
Réier d'Eeër, d'Sahn, d'Mëllech, d'Muskatnoss, Salz a Peffer zu enger glater Crème.
- 5
Schëdd d'Crème an d'Schuel iwwer d'Füllung.
- 6
Baak bei 180°C fir ongeféier 30 Minutten, bis d'Mëtt just gestach an d'Uewerfläch gëlleg ass.
- 7
Looss se 10 Minutten killen, sou datt se fest gëtt, schneit se dann a servéier waarm.