Currywurst
Begrenzten Nährwäert
Däitsch Wurscht mat Curry-Ketchup.
Currywurst ass e Berliner Streetfood aus gegrëllter oder gebrooter Schwéngswurscht, a Scheiwe geschnidden a mat enger waarmer Ketchupsauce iwwerzunn, déi mat Currypulver gewürzt ass, normalerweis mat Pommes oder engem Brëtchen servéiert. Si ass räich u Fett a Natrium, mat e bësse Protein aus der Wurscht, an de Ketchup bréngt Zocker derbäi. Mat Pommes gëtt et e schwéiert Iessen; e Brëtchen oder e Beilagesalat hält den Teller méi liicht.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Fett | 22g | 31.4% |
| Kuelenhydrater | 8g | 2.7% |
| Einfach Zockeren | 2.8g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 5.2g | Schätzung |
| Waasser | 52g | 2.1% |
| Kalorien | 260 | 11.6% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.15 | g | 35.8% |
| Monounsaturated | 11.23 | g | 44.9% |
| Polyunsaturated | 2.28 | g | 17.5% |
| Omega-3 | 0.684 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 1.596 | g | Schätzung |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.18 | mg |
| Vitamin E | 0.99 | mg |
| Selen | 26.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16.3 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.304 | mg | 25.3% |
| vitamin B2 | 0.249 | mg | 19.2% |
| vitamin B3 | 3.55 | mg | 22.2% |
| vitamin B6 | 0.26 | mg | 15.3% |
| vitamin B9 | 4.74 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.475 | mcg | 19.8% |
| vitamin C | 1.18 | mg | 1.3% |
| vitamin D | 0.716 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.992 | mg | 6.6% |
| vitamin K | 4.66 | mcg | 3.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27.6 | mg | 2.8% |
| iron | 0.701 | mg | 3.9% |
| magnesium | 19.6 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 323 | mg | 12.4% |
| sodium | 796 | mg | 34.6% |
| zinc | 2.21 | mg | 20.1% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 26.3 | mcg | 47.8% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 452 | mg | 64.6% | 236% |
| Isoleucin | 522 | mg | 37.3% | 146% |
| Leucin | 900 | mg | 33.0% | 123% |
| Lysin | 983 | mg | 46.8% | 171% |
| Methionin | 418 | mg | 39.8% | 152% |
| Phenylalanin | 849 | mg | 48.5% | 173% |
| Threonin | 483 | mg | 46.0% | 162% |
| Tryptophan | 118 | mg | 42.1% | 150% |
| Valin | 567 | mg | 31.2% | 119% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Bratwürscht 4
- Tomateketchup 150 g
- Currypolver 2 TL
- Gereechert Paprika 1 TL
- Worcestershire-Zooss 1 TL
- Zocker 1 TL
- Geméisueleg 1 EL
- Déifgefruere Fritten (optional) 300 g
Uweisungen
- 1
Wierm de Ketchup an enger klenger Pan mat der Paprika, der Worcestershire-Zooss, dem Zocker an der Halschent vum Currypolver, hal en dann waarm.
- 2
Maach d'Ueleg an enger Pan waarm a bruet d'Bratwürscht bei mëttlerer Hëtzt, dréi se, fir ongeféier 10 Minutten, bis se brong an duerchgekacht sinn.
- 3
Baak oder fritéier derweil d'Fritten, wanns de se derbäi servéiers.
- 4
Schneit déi gekachte Wërschtercher a Réndelcher an der Gréisst vun engem Bësse.
- 5
Arrangéier d'Wurscht op engem Teller, läffel de waarme Curry-Ketchup reichlech driwwer a stäib de Rescht Currypolver drop.
- 6
Servéier direkt mat de Fritten an extra Currypolver niewendru.