Pide
Moderaten Nährwäert
Tierkescht bootfërmegt Fluedbrout, mat Rëndshackfleesch an Tomaten gefëllt.
Kiymali Pide ass en tierkescht, bootfërmegt Fluedbrout, dat mat Rannerhackfleesch, Ënnen, Tomaten, grénger Paprika a Péiterséilech gefëllt ass, an engem ganz waarmen Uewe gebak a mat Botter bestrach gëtt. Eng ganz Pide (ongeféier 370 g) huet ëm déi 880 kcal, 33 g Protein, 35 g Fett, dovun 13 g gesättegt, 106 g Kuelenhydrater, meeschtens aus raffinéiertem Miel, an ongeféier 1.550 mg Natrium. Eng hallef Pide mat engem Schéiferzalot ass eng moderat Molzecht.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Fett | 9.5g | 13.6% |
| Kuelenhydrater | 29g | 9.7% |
| Einfach Zockeren | 10.15g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 17.25g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.6g | 6.4% |
| Waasser | 51g | 2.0% |
| Kalorien | 238 | 10.6% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.47 | g | 17.4% |
| Monounsaturated | 4.34 | g | 17.4% |
| Polyunsaturated | 0.61 | g | 4.7% |
| Omega-3 | 0.183 | g | Schätzung |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.427 | g | Schätzung |
| Trans | 0.32 | g | 16.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 5.63 | mg |
| Vitamin E | 0.54 | mg |
| Selen | 16.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.6 | mcg | 3.4% |
| vitamin B1 | 0.074 | mg | 6.2% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 17.7 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.511 | mcg | 21.3% |
| vitamin C | 5.63 | mg | 6.3% |
| vitamin D | 0.061 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.544 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 23.6 | mcg | 19.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20.2 | mg | 2.0% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 17.6 | mg | 4.4% |
| phosphorus | 95.9 | mg | 13.7% |
| potassium | 202 | mg | 7.8% |
| sodium | 419 | mg | 18.2% |
| zinc | 1.5 | mg | 13.6% |
| copper | 0.096 | mg | 10.7% |
| manganese | 0.299 | mg | 13.0% |
| selenium | 16.3 | mcg | 29.6% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 245 | mg | 35.0% | 131% |
| Isoleucin | 356 | mg | 25.4% | 102% |
| Leucin | 650 | mg | 23.8% | 91% |
| Lysin | 507 | mg | 24.1% | 90% |
| Methionin | 327 | mg | 31.1% | 122% |
| Phenylalanin | 664 | mg | 37.9% | 139% |
| Threonin | 305 | mg | 29.0% | 104% |
| Tryptophan | 76 | mg | 27.1% | 99% |
| Valin limiting | 406 | mg | 22.3% | 87% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Miel 500 g
- Lauwaarmt Waasser 280 ml
- Dréchenhef an Zocker je 1 Kaffisläffel
- Salz 2,5 Kaffisläffelen (15 g), opgedeelt
- Olivenueleg 2 Zoppeläffelen
- Gehackt Rëndfleesch (80 % mager) 400 g
- Ënn 1 grouss (150 g)
- Tomaten 2 mëttelgrouss (240 g)
- Gréng Peperonen (Sivri) 2 (80 g)
- Flaache Peterséilech 0,5 Bëndchen (20 g)
- Tomatepüree 1 Zoppeläffel (16 g)
- Schwaarze Peffer a Pul Biber je 1 Kaffisläffel
- Ee, geklappt, fir unzesträichen 1 grousst (50 g)
- Botter, geschmolt 30 g
Uweisungen
- 1
Mësch d'Miel, d'Hef, den Zocker, 1,5 Kaffisläffel vum Salz, d'Olivenueleg an dat lauwaarmt Waasser, knéit alles 10 Minutten zu engem mëllen Deeg, deck en of a looss en 1 Stonn goen.
- 2
Brot d'Rëndfleesch mat der fein gehackter Ënn an enger dréchener Pan 5 Minutten op héijer Hëtzt un, gëff dann d'Tomatepüree, déi a Wierfel geschnidden Tomaten an d'Peperonen dobäi a koch alles nach 5 Minutte méi, bis d'Flëssegkeet gréisstendeels verdampt ass.
- 3
Réier de gehackte Peterséilech, de schwaarze Peffer, de Pul Biber an déi reschtlech 1 Kaffisläffel Salz drënner a looss d'Fëllung ofkillen.
- 4
Hëtz den Uewen op 240 °C vir. Deel den Deeg a 4 Stécker a roll all Stéck zu engem Oval vu ronn 35 x 15 cm aus.
- 5
Verdeel e Véierel vun der Fëllung an der Mëtt vun all Oval, looss dobäi e Rand vun 2 cm fräi, klapp déi laang Kante iwwer d'Fëllung an dréck d'Enner zu Spëtzen zesummen, sou datt Bootercher entstinn.
- 6
Sträich d'Deegkante mat geklappten Ee an a bak d'Pide op engem waarme Blech 12-15 Minutten, bis d'Kuuscht goldbrong ass.
- 7
Sträich d'Kuuscht mat der geschmolter Botter, soubal d'Pide aus dem Uewe kënnt, schneid all Pide a Sträifen a servéier se waarm.