Penne all'arrabbiata
Gutt Nährstoffprofil
Penne an enger schaarfer Sauce aus Tomaten, Knuewelek, Chili an Olivenueleg.
Penne arrabbiata ass e réimescht Nuddelgeriicht aus Penne, déi an enger Tomatesauce mat Olivenueleg, Knuewelek a gedréchent Chili gekacht sinn, mat Péitercilie fäerdeg gemaach a meeschtens ouni Kéis serwéiert. Een Teller vun 350 g huet ongeféier 445 kcal, 14 g Protein an 12 g Fett, dovun wéineg gesättegt, mat 70 g Kuelenhydrater haaptsächlech aus raffinéierte Nuddelen. Vollkären-Penne erhéijen d'Faseren vun ongeféier 7 g op 11 g.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4g | 7.1% |
| Fett | 3.3g | 4.7% |
| Kuelenhydrater | 20g | 6.7% |
| Einfach Zockeren | 7g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 11g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2g | 8.0% |
| Waasser | 72g | 2.9% |
| Kalorien | 127 | 5.6% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.48 | g | 2.4% |
| Monounsaturated | 2.08 | g | 8.3% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.35 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.45 | mg |
| Vitamin E | 0.61 | mg |
| Selen | 16.2 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 19.8 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.022 | mg | 1.7% |
| vitamin B3 | 0.615 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 8.73 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.611 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 11.8 | mcg | 9.8% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11.7 | mg | 1.2% |
| iron | 0.514 | mg | 2.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 60.5 | mg | 8.6% |
| potassium | 171 | mg | 6.6% |
| sodium | 224 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.451 | mg | 4.1% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.298 | mg | 13.0% |
| selenium | 16.2 | mcg | 29.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 88 | mg | 12.6% | 83% |
| Isoleucin | 149 | mg | 10.6% | 75% |
| Leucin | 282 | mg | 10.3% | 69% |
| Lysin limiting | 96 | mg | 4.6% | 30% |
| Methionin | 117 | mg | 11.1% | 76% |
| Phenylalanin | 269 | mg | 15.4% | 98% |
| Threonin | 139 | mg | 13.2% | 83% |
| Tryptophan | 54 | mg | 19.3% | 123% |
| Valin | 170 | mg | 9.3% | 64% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Penne 450 g
- Geschielt Tomaten aus der Dous 800 g
- Extra vergine Olivenueleg 50 ml
- Knuewlek 3 Zéiwen
- Gedréchent Chiliflacken 1 Kaffisläffel
- Frëscht Péterséilech, gehackt 2 Zoppeläffel
- Salz no Goût
Uweisungen
- 1
D'Olivenueleg an enger grousser Pan bei mëttlerer bis niddereger Hëtzt erhëtzen, de geschnidde Knuewlek an d'Chilifläerken derbäi ginn a 1-2 Minutten brutzele loossen, bis de Knuewlek hellgëllen ass.
- 2
D'Tomaten derbäi ginn, se mat engem Läffel zerdrécken, mat Salz würzen an 20 Minutten ouni Deckel lues kache loossen, bis se déck sinn.
- 3
An der Tëschenzäit d'Penne an engem grousse Topf mat kochendem Salzwaasser 1 Minutt manner laang kachen, wéi et op der Verpackung steet. 100 ml vum Kachwaasser opbehalen, dann ofgéissen.
- 4
D'Penne mat engem Schoss vum Kachwaasser bei d'Zauce ginn.
- 5
Bei héijer Hëtzt 1-2 Minutten schwenken, bis d'Zauce un den Nuddele klebt.
- 6
De Péterséilech ënnerréieren, mat Salz a Schäerft ofschmaachen an direkt servéieren.