Pancit
Moderaten Nährwäert
Philippinesch Raisnuddelen, séier an der Pan gebroden, mat Poulet, Kabes a Muert.
Pancit bihon ass e philippinescht Plat aus dënne Räisnuddelen, déi mat Poulet, Kabes, Muerten a gréngen Bounen ugebroden ginn, dann a Bouillon mat Soja- an Austerzooss lues gekacht an mat Calamansi zerwéiert ginn. En Teller vun 300 g huet ongeféier 345 kcal, 19 g Protein an 8 g Fett; déi meescht Energie kënnt vun de raffinéierte Räisnuddelen, an den Natrium läit bei ongeféier 1.050 mg. Extra Kabes a Bounen bréngen Volumen a Balaststoffer fir wéineg Kalorien.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Fett | 2.6g | 3.7% |
| Kuelenhydrater | 16g | 5.3% |
| Einfach Zockeren | 5.6g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 9.3g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.1g | 4.4% |
| Waasser | 73g | 2.9% |
| Kalorien | 115 | 5.1% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 1.34 | g | 5.4% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Schätzung |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.86 | mg |
| Vitamin E | 0.44 | mg |
| Selen | 7.28 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45.9 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.042 | mg | 3.5% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.169 | mg | 9.9% |
| vitamin B9 | 10.8 | mcg | 2.7% |
| vitamin B12 | 0.039 | mcg | 1.6% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.443 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 14.3 | mcg | 11.9% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20.1 | mg | 2.0% |
| iron | 0.475 | mg | 2.6% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 86.8 | mg | 12.4% |
| potassium | 185 | mg | 7.1% |
| sodium | 350 | mg | 15.2% |
| zinc | 0.385 | mg | 3.5% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.192 | mg | 8.3% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 205 | mg | 29.3% | 170% |
| Isoleucin | 284 | mg | 20.3% | 126% |
| Leucin | 490 | mg | 17.9% | 107% |
| Lysin | 504 | mg | 24.0% | 139% |
| Methionin | 222 | mg | 21.1% | 128% |
| Phenylalanin | 485 | mg | 27.7% | 157% |
| Threonin | 268 | mg | 25.5% | 142% |
| Tryptophan | 74 | mg | 26.4% | 149% |
| Valin | 320 | mg | 17.6% | 106% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Räisvermicelli (Bihon), dréchen 250 g
- Pouletsbrust, dënn geschnidden 300 g
- Planzenueleg 2 Zoppeläffel
- Ënn, a Scheiwe geschnidden 1 mëttelgrouss (120 g)
- Knuewelek, fein gehackt 4 Zéiwen (16 g)
- Muert, a fein Sträife geschnidden 1 mëttelgrouss (100 g)
- Gréng Bounen oder Zockerierbessen, geschnidden 100 g
- Wäisskabes, fein geschnidden 250 g
- Hénkebouillon 500 ml
- Sojazooss 4 Zoppeläffel (60 ml)
- Austerenzooss 2 Zoppeläffel
- Schwaarze Peffer, gemuel 1/2 Kaffisläffel
- Calamansi oder Zitrounenschnëtz fir ze servéieren
Uweisungen
- 1
Leet d'Räisvermicelli 10 Minutten a kaalt Waasser, bis se biegsam sinn, a loosst se dann ofdrëpsen.
- 2
Maacht d'Ueleg an engem grousse Wok oder enger grousser Pan op mëttelhéijer Hëtzt waarm a brot d'Ënn an de Knuewelek 2 Minutten, bis se mëll sinn.
- 3
Gitt d'Poulet derbäi a brot et 4-5 Minutten ënner Réieren, bis et duerchgaart ass, gitt dann 2 Zoppeläffel vun der Sojazooss, d'Austerenzooss an de Peffer derbäi.
- 4
Gitt d'Muert an d'Bounen derbäi a brot se 2 Minutten ënner Réieren, gitt dann de Kabes derbäi a kacht alles nach 1 Minutt; huelt ongeféier d'Halschent vum Geméis eraus a stellt et op d'Säit.
- 5
Gitt d'Bouillon an de Rescht vun der Sojazooss derbäi a loosst et opkachen.
- 6
Gitt déi ofgedrëpst Nuddelen derbäi a schwenkt se 5-7 Minutten op mëttlerer Hëtzt, bis se d'Flëssegkeet opgeholl hunn a mëll sinn.
- 7
Gitt dat zeréckbehaalent Geméis erëm derbäi, schwenkt alles duerch a servéiert mat Calamansi- oder Zitrounenschnëtz zum Driwwerdrécken.