Pad Thai
Moderaten Nährwäert
Тайская жареная рисовая лапша.
Пад тай — жареная рисовая лапша с креветками или тофу, яйцом, тамариндом и арахисом. Даёт белок и углеводы; соус может быть с большим количеством сахара. По возможности просите меньше сахара и больше овощей.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8g | 14.3% |
| Fett | 7g | 10.0% |
| Kuelenhydrater | 24g | 8.0% |
| Einfach Zockeren | 8.4g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 13.6g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 2g | 8.0% |
| Waasser | 55g | 2.2% |
| Kalorien | 180 | 8.0% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 1.225 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Flaach Räisnuddelen 200 g
- Garnelen (oder festen Tofu), geschielt 150 g
- Eeër 2
- Tamarindpâtë 2 tbsp
- Fëschzooss 2 tbsp
- Palmzocker (oder brongen Zocker) 2 tbsp
- Bounekeimer 150 g
- Knuewelëchchivessen oder gréng Ënn, gehaakt 50 g
- Geréischtert Erdnëss, gequäetscht 40 g
- Knuewelëch, gehaakt 3 cloves
- Geméisueleg 3 tbsp
- Limettespalten to serve
Uweisungen
- 1
Wäsch d'Räisnuddelen a waarmem Waasser, bis se biegsam sinn, schödd se dann.
- 2
Réier d'Tamarindpâtë, d'Fëschzooss an den Zocker zesummen, fir d'Zooss ze maachen.
- 3
Maach d'Ueleg an engem Wok bei staarker Hëtzt waarm a bruet de Knuewelëch an d'Garnelen, bis d'Garnele rosa ginn.
- 4
Schéif alles op eng Säit, schléi d'Eeër eran a réier se liicht.
- 5
Gëff déi geschödd Nuddelen an d'Zooss derbäi a wenn ëmmerzou, bis d'Nuddelen d'Flëssegkeet ophuelen a mëll ginn.
- 6
Wenn déi meescht Bounekeimer, d'Chivessen an d'Halschent vun den Erdnëss drënner.
- 7
Servéier waarm mat den iwwerege Erdnëss, Bounekeimer a Limettespalten uewendrop.