Dumplings
Gutt Nährstoffprofil
Тесто с начинкой, на пару или жареные.
Пельмени или думлинги — тесто с начинкой из мяса, морепродуктов или овощей, на пару или обжаренные. Дают белок и углеводы; паровые — меньше жира. Соус добавляет натрий и сахар.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8g | 14.3% |
| Fett | 7g | 10.0% |
| Kuelenhydrater | 22g | 7.3% |
| Einfach Zockeren | 7.7g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 13.3g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 58g | 2.3% |
| Kalorien | 180 | 8.0% |
Glykämeschen Index
Click to view full GI ranking →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 1.225 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Miel 300 g
- Waarmt Waasser 160 ml
- Gehäckt Schwéngefleesch 300 g
- Napakabes, fein gehaakt 200 g
- Gréng Ënnen, geschnidden 3
- Gimber, geriwwen 1 tbsp
- Knuewelëch, gehaakt 2 cloves
- Sojazooss 2 tbsp
- Sesamueleg 1 tbsp
- Salz 1 tsp
- Neutral Ueleg fir ze bruet 2 tbsp
Uweisungen
- 1
Mësch d'Miel mat waarmem Waasser zu engem rauem Teig, knet, bis en glat ass, deck en zou a looss en 30 Minutten raschten.
- 2
Salz de gehaakte Kabes, looss en 10 Minutten stoen, dréck dann déi iwwereg Fiichtegkeet eraus.
- 3
Verbannt d'Schwéngefleesch, de Kabes, déi gréng Ënnen, de Gimber, de Knuewelëch, d'Sojazooss an d'Sesamueleg zu enger klieweger Füllung.
- 4
Roll den Teig zu engem Seel, schneit kleng Stécker a roll all een zu engem dënnen, ronne Wrapper.
- 5
Setz e Läffel Füllung an all Wrapper, klapp a plisséier d'Kanten, fir fest zouzemaachen.
- 6
Fir ze dämpfen, kach iwwer kachendem Waasser 10 Minutten; fir ze bruet, bréng an der Ueleg un, gëff dann e Spritz Waasser derbäi an deck zou, bis se gedämpft a knuspreg sinn.
- 7
Servéier waarm mat enger Dëppzooss aus Sojazooss, Esseg a Chiliueleg.