Nalysnyky
Moderaten Nährwäert
Ukrainesch dënn Crêpen, mat séissem Twarog gerullt an a saurer Crème gebak.
Nalysnyky si dënn ukrainesch Crêpen aus Mëllech an Eeër, déi ëm gezockerte Quark (Tvorog) mat Rosinne gerollt ginn an an enger Form ënner sauerem Ram gebak ginn, bis se fest sinn. Eng Portioun vun 250 g, ongeféier zwou Rollen, huet ongeféier 520 kcal, 24 g Proteinen, 26 g Fett, dovun 12 g gesättegt, an 23 g Zocker, a liwwert ongeféier 285 mg Kalzium. Wann een 10%-ege sauere Ram amplaz vu 20%-egem benotzt, spuert een ongeféier 30 kcal pro Portioun.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.6g | 17.1% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 19g | 6.3% |
| Einfach Zockeren | 6.65g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 12.35g | Schätzung |
| Waasser | 60g | 2.4% |
| Kalorien | 207 | 9.2% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.66 | g | 23.3% |
| Monounsaturated | 2.7 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 1.98 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.594 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.386 | g | Schätzung |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.13 | mg |
| Vitamin E | 1.04 | mg |
| Selen | 13.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.181 | mg | 13.9% |
| vitamin B3 | 0.241 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.059 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 11.7 | mcg | 2.9% |
| vitamin B12 | 0.471 | mcg | 19.6% |
| vitamin C | 0.125 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.249 (10 IU) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.04 | mg | 6.9% |
| vitamin K | 0.812 | mcg | 0.7% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 114 | mg | 11.4% |
| iron | 0.495 | mg | 2.8% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 148 | mg | 5.7% |
| sodium | 121 | mg | 5.3% |
| zinc | 0.586 | mg | 5.3% |
| copper | 0.058 | mg | 6.4% |
| manganese | 0.101 | mg | 4.4% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 265 | mg | 37.9% | 155% |
| Isoleucin | 479 | mg | 34.2% | 150% |
| Leucin | 883 | mg | 32.3% | 136% |
| Lysin | 702 | mg | 33.4% | 137% |
| Methionin | 335 | mg | 31.9% | 137% |
| Phenylalanin | 951 | mg | 54.3% | 217% |
| Threonin | 401 | mg | 38.2% | 150% |
| Tryptophan | 125 | mg | 44.6% | 178% |
| Valin | 604 | mg | 33.2% | 142% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Mëllech 500 ml
- Eeër, grouss 4 (200 g)
- Weessmiel 200 g
- Zocker 5 Zopeläffel (62 g)
- Salz 0,5 Kaffisläffel (3 g)
- Sonneblummenueleg 3 Zopeläffel (40 g)
- Quark (Tworog) 5 % 500 g
- Rosinnen 50 g
- Vanillzocker 1 Päckelchen (10 g)
- Botter 30 g
- Sauere Ram 20 % 250 g
Uweisungen
- 1
D'Mëllech, 3 Eeër, 1 Zopeläffel Zocker an d'Salz verschloen, dann d'Miel drënnerschloen, bis alles glat ass, an 2 Zopeläffel vum Ueleg drënnerréieren. Den Deeg 15 Minutte raste loossen.
- 2
Eng Pan vun 24 cm op mëttlerer Hëtzt erhëtzen, mat e bëssen vum reschtlechen Ueleg apinselen an 12 dënn Crêpe baken, ongeféier 1 Minutt pro Säit.
- 3
D'Rosinne mat kachendem Waasser iwwerschëdden, 5 Minutte stoe loossen an dann ofdrëpse loossen.
- 4
De Quark mam reschtlechen Ee, 4 Zopeläffel Zocker an dem Vanillzocker glat zerdrécken, dann d'Rosinnen drënnerréieren.
- 5
2 gehäufte Zopeläffel Fëllung laanscht ee Rand vun all Crêpe verstreechen, d'Säiten anfalen an oprollen.
- 6
Eng Bakform mat Botter afetten, d'Rolle mat der Noht no ënne raleeën, de Rescht vun der Botter a Flacken driwwer verdeelen an de sauere Ram driwwer verstreechen.
- 7
Bei 180 °C 20-25 Minutte baken, bis de sauere Ram fest ass an un de Kante brong ginn ass. Waarm servéieren.