Mac and Cheese
Moderaten Nährwäert
Pasta an enger Kéiszooss.
Mac and Cheese sinn Ellbogemakkaronen an enger Cheddar-Saus aus Mëllech, Botter a Méil, heiansdo ënner zousätzlechem Kéis gebak, bis se gëllen sinn. Et ass räich u gesättegtem Fett a raffinéierte Kuelenhydrater, mat moderatem Protein aus dem Kéis an zimlech vill Natrium. Wann een Äerbsen oder Brokkoli ënnerrouert, bréngt dat Ballaststoffer derbäi a mécht eng méi kleng Portioun sättegender.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 18g | 6.0% |
| Einfach Zockeren | 6.3g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 11.7g | Schätzung |
| Waasser | 61g | 2.4% |
| Kalorien | 195 | 8.7% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.7 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.66 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Schätzung |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Schätzung |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 | mg |
| Vitamin E | 0.21 | mg |
| Selen | 20.2 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 75.9 | mcg | 8.4% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.43 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.275 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.114 (5 IU) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.211 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.71 | mcg | 0.6% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 0.354 | mg | 2.0% |
| magnesium | 19.7 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 143 | mg | 20.4% |
| potassium | 107 | mg | 4.1% |
| sodium | 265 | mg | 11.5% |
| zinc | 1.02 | mg | 9.3% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.226 | mg | 9.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 219 | mg | 31.3% | 122% |
| Isoleucin | 423 | mg | 30.2% | 125% |
| Leucin | 741 | mg | 27.1% | 108% |
| Lysin limiting | 373 | mg | 17.8% | 69% |
| Methionin | 276 | mg | 26.3% | 107% |
| Phenylalanin | 779 | mg | 44.5% | 169% |
| Threonin | 367 | mg | 35.0% | 130% |
| Tryptophan | 166 | mg | 59.3% | 224% |
| Valin | 497 | mg | 27.3% | 110% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Hörnchennuddelen 200 g
- Cheddarkéis, geriwwen 150 g
- Mëllech 300 ml
- Botter 30 g
- Miel 30 g
- Dijon-Moschter 1 TL
- Salz a Peffer no Gëschmaach
- Gemuele Muskatnoss 1 Prise
Uweisungen
- 1
Kach d'Macaroni a gesalzent kachendem Waasser just al dente, schëdd se dann of.
- 2
Zerloos d'Botter an engem Dëppe, réier d'Miel derbäi a kach eng Minutt, fir eng Roux ze maachen.
- 3
Réier no an no d'Mëllech derbäi a kach sanft, bis d'Zooss déck gëtt an de Läffel bedeckt.
- 4
Of der Hëtzt réier déi meescht vum geriwwene Kéis, d'Moschter an d'Muskatnoss derbäi, bis et glat ass, wierz dann.
- 5
Réier déi ofgeschott Macaroni ënner d'Kéiszooss, bis se gläichméisseg iwwerzunn ass.
- 6
Fir eng gebacke Versioun, fëll et an eng Form, setz de Rescht Kéis uewendrop a gratinéier, bis et gëlleg a bulleg ass.
- 7
Servéier waarm.