Lasagne
Gutt Nährstoffprofil
Pasta a Schichte mat Fleesch a Kéis.
Lasagne sinn gebake Schichte vu flaache Nuddelplacken, Fleesch- an Tomatesauce, Béchamel oder Ricotta a Mozzarella, oft mat Parmesan uewen drop. Si ass räich u Protein a liwwert Kalzium aus dem Kéis, awer de Kéis an d'Béchamel bréngen och gesättegt Fett a Natrium derbäi. Eng Portioun vun 350 g huet ongeféier 650 kcal; mager Hack, manner Kéis an e gréngen Salat als Beilag halen se méi liicht.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Kuelenhydrater | 14g | 4.7% |
| Einfach Zockeren | 4.9g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 8.1g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1g | 4.0% |
| Waasser | 64g | 2.6% |
| Kalorien | 185 | 8.2% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.54 | g | 22.7% |
| Monounsaturated | 3.82 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.57 | g | 4.4% |
| Omega-3 | 0.171 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.399 | g | Schätzung |
| Trans | 0.26 | g | 13.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.95 | mg |
| Vitamin E | 0.66 | mg |
| Selen | 15.9 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46.4 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.052 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.42 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.134 | mg | 7.9% |
| vitamin B9 | 9.86 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.628 | mcg | 26.2% |
| vitamin C | 2.95 | mg | 3.3% |
| vitamin D | 0.083 (3 IU) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.657 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 2.83 | mcg | 2.4% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 135 | mg | 13.5% |
| iron | 1.07 | mg | 5.9% |
| magnesium | 23.2 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 261 | mg | 11.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.206 | mg | 9.0% |
| selenium | 15.9 | mcg | 28.9% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 282 | mg | 40.3% | 152% |
| Isoleucin | 448 | mg | 32.0% | 128% |
| Leucin | 790 | mg | 28.9% | 111% |
| Lysin | 622 | mg | 29.6% | 111% |
| Methionin | 322 | mg | 30.7% | 120% |
| Phenylalanin | 792 | mg | 45.3% | 166% |
| Threonin | 384 | mg | 36.6% | 132% |
| Tryptophan | 119 | mg | 42.5% | 155% |
| Valin | 521 | mg | 28.6% | 112% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Lasagneblieder 300 g
- Gehäckt Rëndfleesch 500 g
- Gequäetscht Tomaten 700 g
- Ënn, gehaakt 1
- Knuewelëch, gehaakt 3 Zänn
- Botter 50 g
- Miel 50 g
- Mëllech 600 ml
- Mozzarella, geriwwen 200 g
- Parmesan, geriwwen 60 g
- Olivenueleg 2 EL
- Salz a Peffer no Gëschmaach
Uweisungen
- 1
Maach d'Ënn an de Knuewelëch an der Olivenueleg mëll, gëff d'Rëndfleesch derbäi a bréng et brong, schëdd dann d'Tomaten derbäi a kach 25 Minutten sanft, bis et räich ass.
- 2
Fir d'Béchamel zerloos d'Botter, réier d'Miel derbäi, gëff dann no an no d'Mëllech derbäi a kach, bis se déck a glat ass; wierz mat Salz a Muskatnoss.
- 3
Verstreech e bësse Fleeschzooss an enger Backform, lee dann a Schichten Nuddelblieder, Fleeschzooss, Béchamel a Mozzarella.
- 4
Widderhuel d'Schichten, schléiss mat Béchamel an enger grousser Prise Parmesan.
- 5
Deck mat Aluminiumsfolie a baak bei 190°C fir 30 Minutten.
- 6
Huel d'Folie of a baak nach 15 bis 20 Minutten, bis se gëllbrong ass a blubbert.
- 7
Looss se 10 Minutten raschten, ier s de se schneits a servéiers.