Muschelen Marinara
SuperfoodAussergewéinlechen Nährwäert
Miesselen an enger Tomaten- a Knuewelzooss.
Mussels marinara sinn frësch Miessmuschelen, déi a enger Sauce aus Tomaten, Knuewelek, Olivenueleg, Wäisswäin a Chiliflocken opgedämpt ginn, bis se opgoen, a mat Péitercilie fäerdeg gemaach ginn. Se si räich u Protein an aarm u Fett, an Miessmuschele si räich u Vitamin B12, Eisen a Selen. Muschelen, déi no dem Kachen zou bleiwen, muss ee ewechgeheien, an et gëtt knuspregt Brout fir d'Sauce opzedunken.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Fett | 3g | 4.3% |
| Kuelenhydrater | 8g | 2.7% |
| Einfach Zockeren | 2.8g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 5.2g | Schätzung |
| Waasser | 72g | 2.9% |
| Kalorien | 115 | 5.1% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.44 | g | 2.2% |
| Monounsaturated | 1.88 | g | 7.5% |
| Polyunsaturated | 0.43 | g | 3.3% |
| Omega-3 | 0.129 | g | Schätzung |
| EPA | 44 | mg | 4.9% |
| DHA | 60 | mg | 6.7% |
| Omega-6 | 0.301 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 8.92 | mg |
| Vitamin E | 1.52 | mg |
| Selen | 22.2 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.8 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 1.3 | mg | 8.1% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 22.8 | mcg | 5.7% |
| vitamin B12 | 4.93 | mcg | 205.4% |
| vitamin C | 8.92 | mg | 9.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.52 | mg | 10.1% |
| vitamin K | 28 | mcg | 23.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.1 | mg | 3.5% |
| iron | 2.72 | mg | 15.1% |
| magnesium | 28.7 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 322 | mg | 12.4% |
| sodium | 300 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.955 | mg | 8.7% |
| copper | 0.141 | mg | 15.7% |
| manganese | 1.78 | mg | 77.4% |
| selenium | 22.2 | mcg | 40.4% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 260 | mg | 37.1% | 104% |
| Isoleucin | 572 | mg | 40.9% | 123% |
| Leucin | 922 | mg | 33.8% | 97% |
| Lysin | 972 | mg | 46.3% | 130% |
| Methionin | 469 | mg | 44.7% | 131% |
| Phenylalanin | 900 | mg | 51.4% | 141% |
| Threonin | 568 | mg | 54.1% | 146% |
| Tryptophan | 150 | mg | 53.6% | 146% |
| Valin limiting | 581 | mg | 31.9% | 93% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Frësch Muschelen, gebotzt 1 kg
- Gequäetscht Tomaten aus der Dous 400 g
- Knuewelëch, gehaakt 4 Zänn
- Wäissen Wäin 120 ml
- Olivenueleg 3 EL
- Chiliflacken 1/2 TL
- Frëschen Peiterséileg, gehaakt 3 EL
- Salz no Gëschmaach
Uweisungen
- 1
Schrubb d'Muschelen an zéi all Bäert of, werf all déi ewech, déi opbleiwen, wa se ugetippt ginn.
- 2
Maach d'Olivenueleg an engem grousse Dëppe waarm a kach de Knuewelëch an d'Peffernaupen sanft, bis se gutt richen.
- 3
Gëff déi gequäetscht Tomaten an eng Prise Salz derbäi a kach 8 bis 10 Minutten sanft.
- 4
Schëdd de Wäissewäin derbäi a bréng d'Zooss zum kräftege Sidden.
- 5
Gëff d'Muschelen derbäi, deck den Dëppe zou an dämpf 4 bis 5 Minutten, rëttel ëmmer erëm.
- 6
Kach, bis d'Muschelen opgoen, werf all déi ewech, déi zou bleiwen.
- 7
Réier de Peiterséileg drënner a servéier a Schësselen mat vill Zooss a knusprege Brout.