Fajitas
Aussergewéinlechen Nährwäert
Ugebrode Poulet-Sträifen mat Paprika an Zwiebelen, am Tex-Mex-Stil.
Fajitas si Strimmele vu Poulet, déi a Limettesaft, Chili a Kreizkummel mariéiert, an enger ganz waarmer Pan mat geschniddene Paprika an Zwiebele ugebrode a brutzelend servéiert ginn. Dës Wäerter gëllen nëmmen fir d'Fëllung: eng Portioun vun 250 g huet ongeféier 310 kcal an 35 g Protein, an d'Paprika liwweren méi wéi de Vitamin-C-Bedarf vun engem Dag. All Weess-Tortilla vun 20 cm bréngt ongeféier 140 kcal derbäi; Kéis, Sauer Rahm a Guacamole bréngen nach méi derbäi.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Fett | 5.6g | 8.0% |
| Kuelenhydrater | 5.2g | 1.7% |
| Einfach Zockeren | 1.82g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 2.08g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.3g | 5.2% |
| Waasser | 74g | 3.0% |
| Kalorien | 125 | 5.6% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.96 | g | 4.8% |
| Monounsaturated | 1.32 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 2.57 | g | 19.8% |
| Omega-3 | 0.771 | g | Schätzung |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.799 | g | Schätzung |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 35.1 | mg |
| Vitamin E | 1.34 | mg |
| Selen | 13.3 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41.1 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.116 | mg | 8.9% |
| vitamin B3 | 5.03 | mg | 31.4% |
| vitamin B6 | 0.455 | mg | 26.8% |
| vitamin B9 | 15.4 | mcg | 3.9% |
| vitamin B12 | 0.101 | mcg | 4.2% |
| vitamin C | 35.1 | mg | 39.0% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.34 | mg | 8.9% |
| vitamin K | 13.5 | mcg | 11.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18.9 | mg | 1.9% |
| iron | 0.757 | mg | 4.2% |
| magnesium | 25.4 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 141 | mg | 20.1% |
| potassium | 332 | mg | 12.8% |
| sodium | 263 | mg | 11.4% |
| zinc | 0.554 | mg | 5.0% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 504 | mg | 72.0% | 205% |
| Isoleucin | 667 | mg | 47.6% | 145% |
| Leucin | 1124 | mg | 41.2% | 120% |
| Lysin | 1301 | mg | 62.0% | 176% |
| Methionin | 498 | mg | 47.4% | 141% |
| Phenylalanin | 1055 | mg | 60.3% | 167% |
| Threonin | 617 | mg | 58.8% | 160% |
| Tryptophan | 175 | mg | 62.5% | 172% |
| Valin | 711 | mg | 39.1% | 116% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Hong-Broscht, a 1 cm breet Sträife geschnidden 600 g
- Planzeeleg 3 Iesslöffel
- Limettesaft 2 Iesslöffel
- Chilipulver 2 Teelöffel
- Gemuelene Kreizkummel 1 Teelöffel
- Geraucherte Paprika (Paprikapulver) 1 Teelöffel
- Knuewelek, fein gehackt 2 Zéiwen
- Gedréchent Oregano 1 Teelöffel
- Salz 1 Teelöffel
- Rout Paprika, a Sträifen geschnidden 1 grousse (150 g)
- Gréng Paprika, a Sträifen geschnidden 1 grousse (150 g)
- Giel Paprika, a Sträifen geschnidden 1 grousse (150 g)
- Zwiebel, a Schäiben geschnidden 1 grousse (200 g)
- Frëscht Koriander, gehackt 10 g
Uweisungen
- 1
2 Iesslöffel vum Ieleg mat dem Limettesaft, dem Chilipulver, dem Kreizkummel, dem Paprikapulver, dem Knuewelek, dem Oregano an dem Salz vermëschen, dann d'Hong-Broscht an der Mëschung wenden.
- 2
D'Hong 30 Minutte lang marinéieren loossen.
- 3
Eng grouss gossen Eisenpan op héijer Hëtzt ganz waarm ginn loossen, d'Hong an enger eenzeger Schicht dobäisetzen an 5-6 Minutte lang ubroden, dobäi eng Kéier wenden, bis et brong an duerch gebrode ass.
- 4
D'Hong op en Teller ginn a waarm halen.
- 5
D'Reschtlecht Ieleg, d'Paprika an d'Zwiebel an d'Pan ginn a 5-6 Minutte lang kachen, dobäi dacks réieren, bis d'Ränner ugebrannt sinn, awer alles nach knackeg ass.
- 6
D'Hong zréck an d'Pan ginn, 1 Minutt lang wenden an mat dem Koriander bestreeën.
- 7
Zischend aus der Pan zerwéieren, mat waarme Tortillaen, Salsa a Guacamole als Beilag.