Kung Pao Chicken
Gutt Nährstoffprofil
Gebrode Poulet mat Äerdnëss.
Kung-Pao-Poulet ass en Sichuan-Pfannegericht aus gewürfelte Poulet mat gerööschte Äerdnëss, gedréchente Chilien a Sichuan-Peffer, oft mat Paprika a Fréijoersënn, an enger séisser, saurer a räzeger Zooss aus Sojasauce, schwaarzem Esseg an Zocker. Et ass räich u Protein; d'Äerdnëss bréngen haaptsächlech ongesättegt Fett derbäi, an d'Saus bréngt Zocker a Natrium derbäi. Zerwéiert et mat einfachem gedämpfte Reis an engem gréngt Geméis.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Fett | 7g | 10.0% |
| Kuelenhydrater | 8g | 2.7% |
| Einfach Zockeren | 2.8g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 5.2g | Schätzung |
| Waasser | 68g | 2.7% |
| Kalorien | 140 | 6.2% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.01 | g | 5.1% |
| Monounsaturated | 3.74 | g | 15.0% |
| Polyunsaturated | 1.67 | g | 12.8% |
| Omega-3 | 0.501 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.169 | g | Schätzung |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 17.3 | mg |
| Vitamin E | 1.71 | mg |
| Selen | 13.5 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.7 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.143 | mg | 11.0% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.298 | mg | 17.5% |
| vitamin B9 | 22.9 | mcg | 5.7% |
| vitamin B12 | 0.276 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 17.3 | mg | 19.2% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.71 | mg | 11.4% |
| vitamin K | 20.8 | mcg | 17.3% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.8 | mg | 2.3% |
| iron | 0.975 | mg | 5.4% |
| magnesium | 41.1 | mg | 10.3% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 306 | mg | 11.8% |
| sodium | 366 | mg | 15.9% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.101 | mg | 11.2% |
| manganese | 0.34 | mg | 14.8% |
| selenium | 13.5 | mcg | 24.5% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 394 | mg | 56.3% | 157% |
| Isoleucin | 617 | mg | 44.1% | 131% |
| Leucin | 1103 | mg | 40.4% | 115% |
| Lysin | 1117 | mg | 53.2% | 148% |
| Methionin | 506 | mg | 48.2% | 140% |
| Phenylalanin | 1102 | mg | 63.0% | 171% |
| Threonin | 611 | mg | 58.2% | 155% |
| Tryptophan | 154 | mg | 55.0% | 148% |
| Valin | 648 | mg | 35.6% | 103% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Héngerschenkel, gewierfelt 300 g
- Geréischtert Erdnëss 60 g
- Paprikaschot, gewierfelt 1
- Gedréchent rout Chilien 6
- Sichuan-Peffer 1 TL
- Knuewelëch, gehaakt 2 Zéiwen
- Gimber, gehaakt 1 EL
- Fréijoersënnen, a Stécker geschnidden 3
- Sojazooss 2 EL
- Chinesesche schwaarzen Esseg 1 EL
- Zocker 1 EL
- Maisstärke 1 EL
- Ueleg fir ze kachen 2 EL
Uweisungen
- 1
Vermësch dat gewierfelt Héngerfleesch mat 1 Läffel Sojazooss an 1 Läffelche Maisstärke a setz et op d'Säit, fir 10 Minutten ze marinéieren.
- 2
Mësch d'Zooss: déi iwwereg Sojazooss, de schwaarzen Esseg, den Zocker, déi iwwereg Maisstärke an 2 Läffel Waasser.
- 3
Maach d'Ueleg an engem Wok bei staarker Hëtzt waarm a bruet d'Héngerfleesch, bis et gëlleg an duerchgekacht ass, huel et dann eraus.
- 4
Gëff déi gedréchent Chilien an de Sichuan-Peffer an de Wok a bruet se kuerz, bis se gutt richen.
- 5
Gëff de Knuewelëch, de Gimber an d'Paprikaschot derbäi a bruet ongeféier eng Minutt.
- 6
Setz d'Héngerfleesch erëm derbäi, schëdd d'Zooss derbäi a réier ëm, bis se déck gëtt an alles iwwerzitt.
- 7
Réier d'Erdnëss an d'Fréijoersënnen derbäi, kach nach 30 Sekonnen a servéier mat gedämpten Räis.