Chicken Curry
Gutt Nährstoffprofil
Poulet an enger gewierzter Currysoss.
Pouletscurry ass Poulet, dat an enger gewierzter Sauce aus Tomat, Zwiebel, Ingwer a Knuewelek gekacht gëtt, dacks mat Kokosmëllech oder Jaurt ugereichert, a mat Räis oder Fladebrout zerveiert. Et ass räich u Protein a mëttelméisseg u Fett, dat meeschtens aus der Kokosmëllech oder dem Kochueleg kënnt, an d'Sauce setzt wéineg Kuelenhydrat derbäi. Liicht Kokosmëllech oder einfache Jaurt amplaz vu fettreicher Kokosmëllech reduzéiert d'Fett.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12g | 21.4% |
| Fett | 6g | 8.6% |
| Kuelenhydrater | 7g | 2.3% |
| Einfach Zockeren | 2.45g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 4.55g | Schätzung |
| Waasser | 68g | 2.7% |
| Kalorien | 120 | 5.3% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.51 | g | 12.6% |
| Monounsaturated | 2.1 | g | 8.4% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Schätzung |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.714 | g | Schätzung |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.17 | mg |
| Vitamin E | 0.9 | mg |
| Selen | 11.1 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12.3 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 2.26 | mg | 14.1% |
| vitamin B6 | 0.186 | mg | 10.9% |
| vitamin B9 | 8.35 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.218 | mcg | 9.1% |
| vitamin C | 3.17 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.899 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 6.18 | mcg | 5.1% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.7 | mg | 2.0% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 23.9 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 239 | mg | 9.2% |
| sodium | 317 | mg | 13.8% |
| zinc | 0.882 | mg | 8.0% |
| copper | 0.096 | mg | 10.7% |
| manganese | 0.294 | mg | 12.8% |
| selenium | 11.1 | mcg | 20.2% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 345 | mg | 49.3% | 162% |
| Isoleucin | 552 | mg | 39.4% | 138% |
| Leucin | 981 | mg | 35.9% | 121% |
| Lysin | 1069 | mg | 50.9% | 167% |
| Methionin | 464 | mg | 44.2% | 151% |
| Phenylalanin | 909 | mg | 51.9% | 166% |
| Threonin | 547 | mg | 52.1% | 164% |
| Tryptophan | 134 | mg | 47.9% | 152% |
| Valin | 574 | mg | 31.5% | 108% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Héngerschenkel ouni Schanken, a Stécker geschnidden 600 g
- Ënnen, fein gehaakt 2 mëttel
- Reef Tomaten, puréiert 3 mëttel
- Knuewelëch, gehaakt 4 Zéiwen
- Frëschen Gimber, geriwwen 1 EL
- Kokosmëllech 200 ml
- Currypolver 2 EL
- Gemuele Kurkuma 1 TL
- Gemuele Kräizkümmel 1 TL
- Geméisueleg 3 EL
- Salz no Gëschmaach
- Frëschen Koriander, gehaakt 2 EL
Uweisungen
- 1
Maach d'Ueleg an enger grousser Pan waarm a bruet d'Ënnen bei mëttlerer Hëtzt, bis se déif gëlleg sinn, ongeféier 10 Minutten.
- 2
Réier de Knuewelëch an de Gimber derbäi a kach 1 Minutt, bis et gutt richt.
- 3
Gëff d'Currypolver, d'Kurkuma an de Kräizkümmel derbäi a réischt se 30 Sekonnen, schëdd dann d'Tomatepüree derbäi a kach sanft, bis et déck gëtt an d'Ueleg sech ofsetzt.
- 4
Gëff d'Héngerstécker derbäi a réier se, fir se ze iwwerzéien, kach se 5 Minutten, bis d'Uewerfläch opak gëtt.
- 5
Schëdd d'Kokosmëllech an 100 ml Waasser derbäi, wierz mat Salz, deck zou a kach 20 Minutten sanft, bis d'Héngerfleesch mëll ass.
- 6
Maach op a reduzéier d'Zooss op eng iwwerzéiend Konsistenz, strei dann frëschen Koriander drop a servéier mat Räis oder Naan.