Mie Goreng
Moderaten Nährwäert
Indonesesch am Wok gebrode Eeërnuddele mat Ee, Kabes a séisser Sojazooss.
Mie goreng sinn indonesesch gebrode Nuddelen: gekachten Eeërnuddelen, déi an engem Wok mat Knuewelek, Schalotten, Chili, Réierei, Kabes, Bok Choy a Muert ugebrode ginn an duerno mat séisser Sojazooss glaséiert ginn. En Teller vu 300 g huet ongeféier 400 kcal, 13,5 g Protein, 14 g Fett, 57 g haaptsächlech raffinéiert Kuelenhydrater an 890 mg Natrium. Wann ee gezappte Poulet oder e Spigelee dobäimécht, klëmmt de Proteingehalt.
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4.5g | 8.0% |
| Fett | 4.7g | 6.7% |
| Kuelenhydrater | 19g | 6.3% |
| Einfach Zockeren | 6.65g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 10.95g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.4g | 5.6% |
| Waasser | 71g | 2.8% |
| Kalorien | 134 | 6.0% |
Glykämeschen Index
Klickt fir déi komplett GI-Rangléischt ze gesinn →
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.97 | g | 9.8% |
| Monounsaturated | 1.64 | g | 6.6% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Schätzung |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.497 | g | Schätzung |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 7.08 | mg |
| Vitamin E | 0.65 | mg |
| Selen | 17.6 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79.2 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.043 | mg | 3.6% |
| vitamin B2 | 0.066 | mg | 5.1% |
| vitamin B3 | 0.558 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.104 | mcg | 4.3% |
| vitamin C | 7.08 | mg | 7.9% |
| vitamin D | 0.187 (7 IU) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 0.647 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 17.8 | mcg | 14.8% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37.9 | mg | 3.8% |
| iron | 0.834 | mg | 4.6% |
| magnesium | 20.5 | mg | 5.1% |
| phosphorus | 80.5 | mg | 11.5% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 297 | mg | 12.9% |
| zinc | 0.586 | mg | 5.3% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.282 | mg | 12.3% |
| selenium | 17.6 | mcg | 32.0% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 112 | mg | 16.0% | 109% |
| Isoleucin | 196 | mg | 14.0% | 102% |
| Leucin | 344 | mg | 12.6% | 88% |
| Lysin limiting | 193 | mg | 9.2% | 63% |
| Methionin | 179 | mg | 17.0% | 121% |
| Phenylalanin | 335 | mg | 19.1% | 127% |
| Threonin | 159 | mg | 15.1% | 99% |
| Tryptophan | 47 | mg | 16.8% | 111% |
| Valin | 229 | mg | 12.6% | 89% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil
Allergenen
Rezept
Ganzt Rezept kuckenZutaten
- Gedréchent Eeernuddelen 250 g
- Eeër, grouss 2 (100 g)
- Wäisskabes, fein geschnidden 150 g
- Pak Choi oder Choy Sum, gehackt 150 g
- Muert, a fein Stäbercher geschnidden 1 mëttelgrouss (80 g)
- Schalotten, a Rédelen geschnidden 3 (45 g)
- Knuewelek, gehackt 4 Zéiwen (16 g)
- Rouden Chili, a Rédelen geschnidden 1 (10 g)
- Kecap Manis (séiss Sojazooss) 3 Zoppeläffelen (60 g)
- Sojazooss 1 Zoppeläffel
- Planzenueleg 3 Zoppeläffelen
- Fréijoersënnen, a Rédelen geschnidden 2 (30 g)
- Salz a wäisse Peffer all 1/2 Kaffisläffel
Uweisungen
- 1
D'Nuddelen a vill Waasser 3-4 Minutte kachen, bis se just zaart sinn, ofdrëpse loossen, ënner kalem Waasser ofspullen a mat 1 Kaffisläffel vum Ueleg vermëschen.
- 2
De Rescht vum Ueleg an engem Wok op héijer Hëtzt waarm maachen an d'Schalotten, de Knuewelek an de Chili 1 Minutt broden, bis se gutt riechen.
- 3
Se op d'Säit drécken, d'Eeër dra schloen a réieren, bis se just gestockt sinn.
- 4
D'Muert an de Kabes derbäiginn an 2 Minutten ënner Réieren broden, duerno de Pak Choi derbäiginn an nach 1 Minutt ënner Réieren broden.
- 5
D'Nuddelen, de Kecap Manis, d'Sojazooss, d'Salz an de wäisse Peffer derbäiginn an op héijer Hëtzt 2-3 Minutte schwenken, bis d'Nuddelen gläichméisseg iwwerzu a liicht karamelliséiert sinn.
- 6
D'Fréijoersënnen ënnerréieren, op Salz ofschmaachen a waarm servéieren.